Tidigare i veckan skrev jag ett inlägg med den här bilden och betonade fördelarna med 
träning på lågkolhydratkost.
Vad bildtexten egentligen säger är att fett och protein är byggstenar i kroppen, medan kolhydrater inte är nödvändigt.
Fett och protein bygger alla dina celler och cellmembran (inte bara muskelceller, utan alla dina ca 200 sorters celler i kroppen, totalt ca 100 000 000 000 000 st). Det bygger även enzymer, hormoner osv och ger dessutom energi.
Kolhydrater blir bara energi – eller lagrad energi i form av glykogen (i muskler och lever) och framför allt i form av fett.
