105: ”Surtanten” – Fermentera, syra och fixa din egen probiotika. Intervju med Jenny Neikell

Probiotika på riktigt! Hur funkar egentligen syrning och fermentering? Jenny Neikell, aka ”Surtanten”, är en professionell ”fermentista” med grym koll på mikrobiologin. Hon lär oss både om tarmflora och hur du enkelt kan göra din egen surkål eller annan egen mat sprängfylld av probiotika!

Och är du inte någon DIY:are, utan hellre vill köpa din syrade mat, så lär du dig hur du ska välja i butiken!

Det här avsnittet får du inte missa, massor med inspiration, information och konkreta tips!

Här har du nästan en timme att lyssna på i bilen, på tåget, på stranden eller på promenaden!

Så här gör du:

Lyssna på din dator

  1. Antingen kan du lyssna direkt här på bloggen genom att trycka på den grå playknappen i respektive avsnitt, dvs längst ner här i inlägget (alla avsnitt hittar du här: http://4health.se/category/podcast)
  2. Eller så kan du gå in i iTunes och söka 4health. Då hittar du kanalen 4Health med Anna Sparre som du kan klicka på och välja avsnitt att lyssna på.Klicka på prenumerera så får du varje avsnittDirektlänk till iTunes: https://itunes.apple.com/se/podcast/4health-med-anna-sparre/id907951009?mt=2

Lyssna på din iPhone

  1. Kolla om du har appen/symbolen Podcaster (lila och vit). Annars gå till App Store i din telefon och sök Podcaster. Välj ladda ner (gratis)
  2. Gå in i podcaster och sök 4health. Då hittar du kanalen 4Health med Anna Sparre som du kan klicka på och välja avsnitt att lyssna påDirektlänk till iTunes: https://itunes.apple.com/se/podcast/4health-med-anna-sparre/id907951009?mt=2

Lyssna på din android:

  1. Kolla om du har en app för att lyssna på podcasts. Annars gå till Google Play i din telefon och ladda ner podcast-app. Exempel på podcast-appar för android som du kan söka upp och ladda ner till din telefon är BeyondPod eller pocket cast. Se här för olika podcastappar till android:https://play.google.com/store/search?q=podcast&c=apps
  2. Öppna länken till 4healths podcast-feed i denna app. Detta är det podcast-feed du kan kopiera och öppna i din podcast-app:http://4health.se/category/podcast/feed

Gå gärna in och lämna ett betyg/review när du ändå är i iTunes.

Bild: David Back

Play
Det här inlägget postades i podcast. Bokmärk permalänken.

2 svar till 105: ”Surtanten” – Fermentera, syra och fixa din egen probiotika. Intervju med Jenny Neikell

  1. Karoline Tuveland skriver:

    Hej
    Jag är mycket intresserad ta del av dessa informationer om syrad mat. Problemet blir dock att jag hör mycket dåligt och undrar därför om det finns i nedskriven Information istället?
    Vänligen
    Karoline Tuveland

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

*


*

Följande HTML-taggar och attribut är tillåtna: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>