Sökresultat för: pannkakor

Kokosplättar / Kokospannkakor (helt fria från gluten, mejeriprodukter och socker)

plättar pannkakor

Jag har lagt upp många olika recept på pannkakor, även tidigare på kokospannkakor, men så här gjorde jag sist till mig och sonen, enkelt och bra:

  • 4 ägg
  • 1 dl kokosmjölk
  • 1/2 dl kokosmjöl (går även att göra på 1 dl mandelmjöl eller bovetemjöl)
  • En nypa salt
  • En nypa vaniljpulver
  • Om du vill ha fluffiga pannkakor/plättar så tillsätt även 1 tsk bakpulver
  • Smaksätt eventuellt med kanel eller

läs mer

Publicerat i Recept | Lämna en kommentar

Snabb bananpannkaka i ugn

bananpannkaka med zucchini

Ska man göra mer än en pannkaka är det här ett snabbt och smidigt sätt. Dessutom grymt bra att göra den lite tjockare och sen skära den i kvadrater, lagom för att ta med på utflykt eller att ha redo i kylen för en snabbfrukost
Vill du göra i stekpanna hittar du tidigare recept genom att söka på bananpannkaka här på sidan

  • 1 banan
  • 5

läs mer

Publicerat i Recept | Lämna en kommentar

Nolltolerans på tillsatt socker till små barn!

sugar_18980_Suat Eman

American Heart Association (AHA) har gått ut med nya striktare sockerrekommendationer. De säger att barn under 2 år inte ska ha något tillsatt socker alls i sin mat, och äldre barn ska äta max (!) 25 gram tillsatt socker per dag. Barn ska dessutom aldrig dricka mer än 2,5 dl sötad dryck per vecka.

25 gram tillsatt socker per dag är sex teskedar. Vilket jag egentligen tycker är alldeles för… läs mer

Publicerat i Kost | Etiketter | Lämna en kommentar

Min sons matvanor

IMG_2084

Jag får ofta frågor om vad jag ger min son för mat. Ganska enkelt svar – han får nämligen den mat som jag äter men jag ska försöka ge lite mer detaljer.

Han är nu drygt 2 år och går på förskola/dagis hela dagarna. Där är det svårt att styra, och han äter vad de andra äter. Däremot har vi kunnat påverka en del vad som serveras till mellanmål på… läs mer

Publicerat i Kost | Etiketter | 7 kommentar

Månadens populäraste – om utmattning, sötsugshormon, sockerberoende, före- och efterbilder, stress, nyttig pasta mm

bananpannkaka med zucchini

Av månadens ungefär 125 000 sidvisningar så föll de flesta besök på de här inläggen:

  1. Allra populärast var det att läsa om vad det kan finnas för orsaker, eller påverkade system i kroppen, bakom trötthet och energibrist
    http://4health.se/utmattad-trott-energilos-det-har-har-hant-i-kroppen-och-sa-kan-du-utreda
  2. Intervju med Ann Fernholm
    http://4health.se/74-ann-fernholm-kostraden-forskning-socker-i-kroppen-och-mat-till-barn
  3. Sockerberoende, sötsug och viktnedgång var också mycket populärt
    http://4health.se/73-lchfingenjoren-–-sockerberoende-och-vikt-en-intervju-med-my-westerdahl-om-hur-man-tappar-50-85-kg-i-vikt
  4. Också inlägget om hur du kan påverka ett visst hormon i kroppen

läs mer

Publicerat i Nyheter | Lämna en kommentar

Nyttigare och matigare bananpannkaka

bananpannkaka med zucchini

Bananpannkakor är ju bland det bästa att ta till när det gäller barn – funkar som matsäck, mellanmål, hel måltid, efterrätt – ja vad som helst,  och det uppskattas alltid.

Min son Elliot äter bananpannkaka till frukost ofta (ibland varierar han och äter tex kokt ägg och avokado). När det ska serveras som hel måltid, såsom frukost, har jag alltid använt mer ägg och mindre banan, så att det inte… läs mer

Publicerat i Recept | Etiketter | Lämna en kommentar

Framsteg i förskolans mat!! Och här är hela listan med mina mellanmålsförslag

2015-03-12 16.12.10

Jag tror mig ha hittat till världens bästa förskola. Vi valde det här dagiset till vår son eftersom det är litet, trevligt, barnen är trygga och har det bra i små barngrupper.

Det visar sig vara över all förväntan. Helt fantastiska förskolepedagoger som inte bara är mästare på att göra de små liven nöjda och trygga – utan som med uppriktigt intresse vill förändra maten!

Jag tror att jag nämnde… läs mer

Publicerat i Kost | Etiketter | 6 kommentar

Månadens populäraste – podcasts om sköldkörteln, stress och binjurar, om rött kött och magbakterier, och inlägg om sömnexperiment, snabba pannkakor till barn mm

stjerneskud spätta räkor majonnäs sallad

Roligt att några av de mest populära inläggen denna månad var podcastavsnitten!! (du kan även lyssna på dem direkt i iTunes eller motsvarande i androidtelefoner, se enkla instruktioner i inläggen)
Trots att jag just startat podcasten så verkar nästan 15% av er läsare lyssna på den! (Ni är ca 20 000 läsare per månad och redan nästan 3 000 lyssnare per månad, kul!)

  1. Populärast var avsnittet om sköldkörteln

läs mer

Publicerat i Nyheter | Lämna en kommentar

Barnmat take away

barnmat take away vatten och bananplättar

Så här såg Elliots (sonen på 10 månader) matsäck ut häromdan när vi flög till Portugal

Bananplättar (världens enklaste, recept här:http://4health.se/snabba-och-enkla-nyttiga-plattar-eller-pannkakor-till-barn) och vatten. Svårare än så var det inte Särskilt enkelt eftersom det var farmor som fick göra dem hehe. Hon lyxar till dem med en skvätt grädde och en tesked bovetemjöl – då blir de frasigare

Publicerat i Kost | Etiketter | 1 kommentar

Snabba och enkla nyttiga plättar eller pannkakor till barn

plättar pannkakor

Ja, även vuxna får såklart äta dem, men jag tror att en del av mina läsare tycker att de innehåller för mycket kolhydrater.

Du behöver till en portion:

  • 1 ägg
  • 1/3 banan
  • smör

Hetta upp ett plättjärn eller en stekpanna med rikligt med smör. Har du barn under ett år så kan du med fördel använda osaltat smör. Till vuxna kan du gärna ha en extra liten nypa… läs mer

Publicerat i Recept | Etiketter | 1 kommentar

Mjölk- och glutenfria pannkakor

Här kommer ytterligare ett smaskigt recept på pannkakor. Tidigare recept på nyttiga pannkakor hittar ni här:
Glutenfritt: http://4health.se/pannkakor
Gluten- och mejerifritt: http://4health.se/making-banana-pancakes-enkel-toppenmat-till-barn-och-till-mig-och-perfekt-efter-traning

Till det här receptet behöver du:

  • ägg
  • kokosmjölk
  • fiberhusk
  • salt
  • kokosfett att steka i

Till ca 3 pannkakor: Vispa ihop ett ägg med ca 1 msk fiberhusk. Blanda med ytterligare ett ägg och ca 1,5 dl kokosmjölk. Tillsätt lite salt. Låt… läs mer

Publicerat i Recept | Etiketter | Lämna en kommentar

Making banana pancakes.. Enkel toppenmat till barn (och till mig :) ) och perfekt efter träning

2013-01-30 09.09.51

Fick det här receptet av mamma som hade gjort det till barnbarn. Några kolhydrater från bananen så klart, men nyttigt! Helt optimal återhämtningsmat efter träning, så

jag passar på att njuta av det efter surfing

Bananpannkakor / bananpannkaka Ingredienser 1 portion:

  • 2 ägg
  • 1 banan
  • 1 nypa havssalt
  • smör att steka i
  • kanel om man vill

Mosa ihop bananen med äggen och salt. Eller ännu hellre, kör… läs mer

Publicerat i Recept | Etiketter | 2 kommentar

Förslag på nyttig semestermat on the go

Avocado

Vad gör man när man är på stranden eller på utflykt? Här är några förslag på ”semestermat” beroende på om du är på picknick i korvkiosken eller bara på väg ut genom dörren:

I picknikkorgen (glöm inte gaffel och kylklamp ):

  • Avokado
  • Oliver
  • Grönsaksstavar och coctailtomater
  • Vatten/ bubbelvatten
  • Bestick, tallrikar, glas och filt
  • Nötter

I kylväskan:

  • Rökt lax eller makrill med gräddfil och gräslök eller

läs mer

Publicerat i Kost, Recept | Lämna en kommentar

Quick fix och nyttiga onyttigheter

chocolate_Grant Cochrane

Tittade på vilka sökord som är vanligaste vägen in på 4health.se och kan konstatera att de flesta letar efter nyttiga chokladbollar, olika sorters hälsosamma pannkakor el dyl, dvs nyttiga onyttigheter.

Ganska typiskt oss lata och rutinmässiga människor (inklusive mig själv)  – Finns det inte en quick fix vill vi åtminstone fortsätta med samma mat, bara med en liten twist så att vi kan kalla det nyttigt… läs mer

Publicerat i Kost, Vikt | Lämna en kommentar

Snabba och nyttiga mellanmål

Avocado

Här kommer några bra alternativ på snabba, nyttiga kolhydratfattiga  mellanmål:

  • Avocado – t.ex. naturell eller med en klick majonäs el dylikt
  • Äggmuffins enligt recept på 4health.se – gör många och ha färdiga i kylen
  • Brieost – naturell eller doppad i hackade nötter
  • Ha rökt fläskfilé (eller rökt fisk) i kylen och skär en bit av den – eller varför inte göra en dagobert av brie+rökt fläskfilé
  • Kokta ägg – naturella

läs mer

Publicerat i Recept | 4 kommentar