Kategoriarkiv: Kost

Antioxidanter

blueberries_20195_paul

Antioxidanter är viktiga och nyttiga och balanserar kroppens immunförsvar med fria radikaler. Det är dock ifrågasatt om antioxidanter man får i sig via kosten har någon särskild effekt (det finns ju även kroppsegna antioxidanter såsom kolesteroltransportören LDL), särskild eftersom upptaget från matsmältningssystemet verkar vara begränsat.

Nu har man i alla fall en ny studie som är stor och pågått under lång tid… läs mer

Publicerat i Kost | Etiketter | Lämna en kommentar

Äntligen :)

red chili hemmaodlad

Skördat första hemmaodlade chilin (den hade nästan hunnit bli röd, men kunde inte vänta längre ). Mycket smak!

Hackades ner i hemmagjorda hamburgare tillsammans med timjan mm från trädgården. Gott!!

Mina tips för godaste hamburgarna:

  • Viktigast: Blanda färsen själv!
  • Mycket vitlök
  • Mycket färsk timjan
  • Hackad röd chili
  • Använd en lite fetare färs
Publicerat i Kost | Lämna en kommentar

Veckans bästa hälsoinköp

hälsokost_kokosfett mm

Veckans inköp blev 2 olika sorters kokosfett, äkta vaniljpulver (så här ser förpackningen ut som man kan köpa på ICA förresten, några har undrat), pulver av stevialöv och lakritspulver(!)

Det vankas spännande godbitar i hälsosam form.

Jag brukar säga att riktig mat i form av fisk, ägg, kött, grönsaker är det som man ska äta sig mätt på eftersom det är det som är… läs mer

Publicerat i Kost | Lämna en kommentar

Kryddlandets ogräs – nyttigt och enkelt!

När jag ändå är igång så fortsätter jag med ett videoinlägg till, sen lovar jag att skrivkrampen är över för ett tag

Videoklipp – följ med mig ut i rabatten så tittar vi på några underskattade nyttigheter!

Publicerat i Kost | Etiketter | Lämna en kommentar

Äta nyttigt på olika sorters restauranger – bildsekvens

berlin libanesisk mat 2

Just hemkommen från Berlin, en mångfaldens stad med god mat från alla världens hörn. Jag får ibland frågan om hur man äter nyttigt när man äter på olika sorters restauranger, men jag måste säga att det nästan aldrig är ett problem.

Här är några exempel från Berlinresan med bilder:

  • Första två bilderna är från en libanesisk snabbmatsrestaurang. Riktigt bra mat!

läs mer

Publicerat i Kost | Lämna en kommentar

Superantioxidanten lykopen

tomater

Jag skrev ett inlägg häromdan om varför det är helt galet (skadligt) att springa bort onyttigheter på löpbandet: http://4health.se/en-av-farorna-med-kalorier-in-vs-ut

Nu har man studerat hur ”super”antioxidanten lykopen (färgämnet i tomat) motverkar de skadliga effekterna av träning. Dvs ytterligare bevis för vikten av att äta nyttigt för att träna, inte träna för att kunna äta onyttigt!

Ett glas tomatjuice om dagen motverkade… läs mer

Publicerat i Kost, Träning | Etiketter | Lämna en kommentar

Handla mat på internet

mathem 1

Har just testat att handla mat från mathem.se

Istället för att beställa en färdigkomponerad matkasse (det finns allt från frukostkassar till söndagsmiddag) så plockade jag ihop nyttiga varor som passar mig.

Det är ett stort sortiment, som att gå till affären ungefär. Så precis som i min vanliga affär finns det många fallgropar – läsk, godis, processad mat i alla dess… läs mer

Publicerat i Kost | Lämna en kommentar

Kosttillskott till barn döms ut

I gårdagens Rapport meddelades om Oriflames kosttillskott till barn.

Diskussionen här handlar om priset, men kosttillskott kan vara direkt skadliga och studier på barn som får kostillskott finns inte. (Läs mer om farliga kosttillskott: http://4health.se/farliga-kosttillskott-2)

Här är rapportsändningen. Inslaget ser du efter 7 minuter och 20 sekunder:

http://svtplay.se/v/2791468/rapport/2_5_19_30

Här kan du se mer kritik mot kosttillskotten för barn:

Och här… läs mer

Publicerat i Kost | Etiketter | Lämna en kommentar

Underbart Äkta vara!

Väldigt upplysande reklam!

Gå fortsättningskursen om matfusk om du vill lära dig mer på ämnet http://4health.se/fortsattningskurs

Publicerat i Kost | Etiketter | Lämna en kommentar

En av farorna med kalorier in vs. ut

exercise

Nu ska jag kort förklara varför det är riktigt dumt att äta skitmat och springa bort den på löpbandet.

Väldigt många jag träffar som inte anser sig ha några hälsobesvär är av åsikten att de kan äta vad de vill eftersom de tränar så mycket. Jag pratar ofta om en annan av nackdelarna med detta, vilket är att man helt enkelt inte… läs mer

Publicerat i Kost, Träning | Etiketter , , | 4 kommentar