Danska livsmedelsforskare slår larm om oroande höga bakteriehalter i både danskt och importerat kycklingkött. Nästan hälften av det undersökta köttet innehöll multiresistenta bakterier.
2010 hittades resistenta bakterier i 8,6 procent av det danska kycklingköttet. Senaste året hade det stigit till 44 procent – nästan lika mycket som i importerad kyckling.
En del av bakterierna kommer troligen från kycklingar som importerats från övriga Europa och som innan importen blev behandlade med antibiotika.
Den som äter kyckling med multiresistenta bakterier blir inte alltid sjuk, om det är så att det är bakterier som redan finns i vår kropp. Men inte sällan orsakar bakterierna urinvägsinfektion.
http://www.svt.se/nyheter/regionalt/sydnytt/resistenta-bakterier-i-kyckling
Senaste kommentarer