Sökresultat för: mejerifri

Paleovåfflor (kokosvåfflor)

waffles berries cream

Våfflor som är både mjöl- och mejerifria. Receptet kommer från Kungmarkatta.se

  • 8 ägg
  • 2 dl kokosmjölk
  • 2 dl kokosmjöl
  • 1/2 tsk bakpulver
  • 1/2 tsk salt
  • 1 tsk vaniljpulver
  • kokosolja för våffeljärnet
  • ev grädde eller kokosgrädde, vaniljpulver och/eller bär för servering
  • Vispa ägg och kokosmjölk
    Rör ner kokosmjöl, bakpulver, vaniljpulver och salt
    Låt smeten vila medan våffeljärnet blir riktigt varmt
    Pensla våffeljärnet med kokosolja, klicka ut smeten och… läs mer

    Publicerat i Recept | Lämna en kommentar

    Midsommartipset: Hemmagjord majonnäs på 5 sekunder

    räkor rökta wakamealger

    Nu publicerar jag om en gammal favorit som jag först la upp på våren 2012. Jag känner att jag nu gör detta så ofta och att jag hittat de perfekta proportionerna.

    Ingredienser:

    • 1 ägg (Rumstempererat brukar vara nyckeln till framgång. Skillnaden i detta recept jämfört med andra är att hela ägget inklusive vitan ska användas)
    • 2 dl rapsolja (byt 1/2 dl mot olivolja om du gillar smaken)
    • 1 tsk

    läs mer

    Publicerat i Recept | 14 kommentar

    Månadens populäraste – om havets hälsofördelar, resultatbilder, ketos vid amning, enkel frukost mm

    gatwick breakfast egg omelette bacon tomato
    1. Många hälsosamma anledningar till att vara i havet samt att surfa var populärast av månadens publicerade inlägg

      http://4health.se/11-healthy-reasons-to-surf-and-swim-in-the-ocean-some-which-you-didnt-know

    2. Om att komma i form efter graviditet inkl resultatbilder
      http://4health.se/komma-i-formtraning-3-4-manader-efter-graviditet-och-resultatbilder
    3. Om hur bebisar är i ketos när de ammar säger en del om hur naturligt det är
      http://4health.se/bebisar-ar-i-ketos-vid-amning
    4. Lite recept på enkla paleofrukostar
      http://4health.se/sondagsfrukost-mejerifri-matinspiration-paleogrot-och-paleoyoghurt
    5. Socker i tepåsar
      http://4health.se/whaaatt-twinings-och-lipton-stoppar-socker-i-tepasar-utan-att-deklarera-det

    läs mer

    Publicerat i Nyheter | Etiketter | Lämna en kommentar

    Söndagsfrukost? Mejerifri matinspiration: Paleogröt och paleoyoghurt

    kokosnötter

    Paleoyoghurt:

    Hittade via Birgitta Höglund recept från bloggen Under vårt tak (se länkar samt grötrecept nedan) på bl.a. paleoyoghurt. De gjorde den på lite olika sätt, men en version gör du såhär:

    • 1 avokado
    • 1/2-1 banan (ta lite mindre om du är försiktig med kolhydraterna)
    • 1 rejäl klick kokosfett
    • 1 skvätt varmt vatten
    • 1 nypa salt
    • ev annan smaksättning såsom bär, hackade nötter, ingefära eller dyl

    Blanda kokosfettet… läs mer

    Publicerat i Recept | 1 kommentar

    Kolhydratladda inför förlossning?

    hjortfärsbiff blomkålsmos morot ost

    Det här var min uppladdning: hjortfärsbiff med ost och blomkålsmos och morot. Och senare lowcarb valnötsbröd med pålägg

    Alla(!) tjatar om kolhydratuppladdning inför förlossning, men jag struntade i det…

    Ps. Nu för tiden gör jag blomkålsmos nästan mejerifritt: bara stavmixer på kokt blomkål, salt, peppar, olivolja och en rejäl klick smör. Blir lika gott som med grädde

    Publicerat i Kost | Etiketter | 1 kommentar

    Smaskig mjölfri lowcarb chokladkaka

    chokladkaka med kristyr

    Ingredienser:

    • 50 g smör
    • 4dl riven kokos
    • sötning: tex steviablad eller honung
    • 2 msk kakao
    • 1 msk fiberhusk
    • 4 ägg
    • 200 g mörk choklad
    • 1,5 dl grädde (+ extra grädde till servering) Obs! Det går att göra utan grädde om du äter mejerifritt, dessutom med mindre choklad, se beskrivning nedan

    Smält smöret (utom en liten klick som sparas).
    Blanda ihop kokos, kakao, sötning och fiberhusk och blanda sedan… läs mer

    Publicerat i Recept | Lämna en kommentar

    Lowcarb, mjölfritt tunnbröd

    baka lowcarb

    Min vän AK har experimenterat fram ytterligare ett fin recept på glutenfritt och mejerifritt bröd. Den här gången ett mjukt härligt tunnbröd

    Här hittar du hennes recept http://matfysik.wordpress.com/2013/09/04/lchf-tunnbrod-low-carb-soft-tortilla-bread-delicious/

    Eftersom AK skriver på engelska så sammanfattar jag proceduren på svenska här som lite hjälp (vill du ha exakta mått så hittar du dem via länken ovan. tsp = tesked och tbsp=matsked (nu korrigerat – dumma autospell hade ändrat)):… läs mer

    Publicerat i Recept | 3 kommentar

    Gravid vecka 19-25 – om kost, hälsa och erfarenheter

    vindsurf 15 juni 1

    Bästa bästa veckorna… Mått toppen, väldigt få cravings, dvs lätt att äta nyttigt. Jag unnar mig ändå lite mer liberal kost och äter bl.a. lite frukt, bigaråer, mycket bär från trädgården, lite rotfrukt/ sötpotatis mm. Dvs nyttigheter, men inte fullständig lowcarb. Äter också lite mer mejeriprodukter än vanligt – lite grädde, turkisk yoghurt osv. Ofta försöker jag nämligen sträva efter att äta mer paleo och försöker att att äta relativt… läs mer

    Publicerat i Hälsa - övrigt | Etiketter | Lämna en kommentar

    Graviditet vecka 7-18 – om kost, hälsa, trötthet, glutenintolerans och erfarenheter

    Läs tidigare inlägg bl.a. här http://4health.se/forsta-tiden-av-graviditeten-om-kost-halsa-och-erfarenheter och resten via taggen gravid

    OCH, så kom den enorma trötthet som ingen förvarnat mig om. Jag slocknade kl 19 på kvällarna och tappade helt socialt liv några veckor. Naiva jag hade räknat med att det skulle bli lite tungt i slutet av graviditeten, men trott att allt skulle rulla på som vanligt tills dess. Det blev som värst från… läs mer

    Publicerat i Kost, Ohälsa & Sjukdomar | Etiketter , , , , , | 4 kommentar

    Mjölk- och glutenfria pannkakor

    Här kommer ytterligare ett smaskigt recept på pannkakor. Tidigare recept på nyttiga pannkakor hittar ni här:
    Glutenfritt: http://4health.se/pannkakor
    Gluten- och mejerifritt: http://4health.se/making-banana-pancakes-enkel-toppenmat-till-barn-och-till-mig-och-perfekt-efter-traning

    Till det här receptet behöver du:

    • ägg
    • kokosmjölk
    • fiberhusk
    • salt
    • kokosfett att steka i

    Till ca 3 pannkakor: Vispa ihop ett ägg med ca 1 msk fiberhusk. Blanda med ytterligare ett ägg och ca 1,5 dl kokosmjölk. Tillsätt lite salt. Låt… läs mer

    Publicerat i Recept | Etiketter | Lämna en kommentar

    Månadens populäraste – om kolhydratberoende, proteinpulver, urinvägsinfektion och recept

    mixer timjan leverpastej
    1. Ny forskning på kolhydratebreoende var populärast den här månaden:
      http://4health.se/kolhydratberoende-ny-forskning
    2. Enkel, supergod och nyttig chokladpudding, som dessutom är mejerifri (och glutenfri såklart):
      http://4health.se/enkel-nyttig-chokladpudding-mejerifri
    3. Tips på både mjölkfri och glutenfri efterrätt:
      http://4health.se/mjolk-och-glutenfri-efterratt-eller-mellanmal
    4. Åsikter om proteinpulver:
      http://4health.se/proteinpulver
    5. Gör egen leverpastej, den går tom att göra mjölkfri:
      http://4health.se/egen-leverpastej-nyttig-gluten-och-mjolkfri
    6. Bästa tipsen för att bli av med urinvägsinfektion:
      http://4health.se/sa-blir-du-av-med-urinvagsinfektion
    Publicerat i Nyheter | Lämna en kommentar

    Enkel, nyttig chokladpudding – mejerifri

    chokladpudding chokladmousse

    Den här chokladpuddingen eller chokladmoussen är både gluten- och mjölkfri. Dessutom går det på en minut att göra den.

    Du behöver:

    • Kokosmjölk. Tyvärr fungerar inte den ekologiska, utan du behöver en som skiktar sig i kokosgrädde och -vatten. I alla fall om man använder Santa Maria på burk, så betyder det att man måste ta den konventionella ljuslila burken.
    • Kakao
    • Kanel
    • salt
    • honung eller steviapulver

    Ta… läs mer

    Publicerat i Recept | Lämna en kommentar

    Matinspiration och recept: snabba musslor ”Moules marinière”

    musslor

    Ännu mer inspiration till enkel god mat. Och såå gott det är med musslor. Dessutom mineralrikt!

    Ingredienser:

    • 1 nät blåmusslor
    • 1-1,5 dl vispgrädde (går även utan om du äter mejerifritt)
    • 1-1,5 dl vitt vin
    • 1-2 klyftor vitlök
    • 1 bit purjolök eller lök
    • någon färsk ört du tycker om, tex persilja och/eller timjan. Även lagerblad kan vara gott att ha i
    • smör att steka i
    • salt och peppar

    läs mer

    Publicerat i Recept | Lämna en kommentar

    Choklad/Kokos-kräm (både gluten- och mejerifritt)

    dark chocolate choklad

    Ja, eller helt gluten- och mejerifri chokladpudding om man vill kalla det så Gott är det i alla fall. Ät som efterrätt.

    Ingredienser:

    • 1 dl tjock kokosgrädde (går bra att ta det översta tjocka/krämiga lagret i kokosmjölkburken tex)
    • 2,5 msk kokosfett
    • 2 msk kanel
    • 1 nypa salt
    • 1/2 dl kakao
    • 2 tsk honung
    • 1/2 dl riven kokos
    • eventuellt lite riktigt mörk choklad (ca 80% kakao)

    Kokosgrädden… läs mer

    Publicerat i Recept | 2 kommentar