Etikettarkiv: allergi

Avsnitt 10: Om gluten, autoimmuna sjukdomar och allergier

Jag besvarar lyssnarfrågor och vi pratar gluten, autoimmunitet, allergier osv. Podcasten är en dryg kvart

Så här gör du:

Lyssna på din dator

  1. Antingen kan du lyssna direkt här på bloggen genom att trycka på den grå playknappen i respektive avsnitt, dvs längst ner här i inlägget (alla avsnitt hittar du här: http://4health.se/category/podcast)
  2. Eller så kan du gå in i iTunes och

läs mer

Publicerat i podcast | Etiketter , , | 9 kommentar

Därför triggar rostade jordnötter immunförsvaret och allergier

kokosfett jordnötssmör ekologiskt

Rostade jordnötter framkallar mer allergi än råa.  Forskare tror sig vara orsaken till jordnötsallergi på spåren.

När man rostar jordnötter kommer de upp i temperaturer på runt 160-170 grader. Vid så höga temperaturer sker strukturella förändringar i nötens protein och det är dessa som kroppens immunförsvar reagerar mot och leder till en allergiskt reaktion nästa gång jordnötsproteinet dyker upp igen.

När man rostar jordnötterna… läs mer

Publicerat i Kost | Etiketter | 2 kommentar

Cancerogena och allergiframkallande ämnen i barnkläder

child_25795_Rosemary Ratcliff

Farliga kemikalier har hittats i barnkläder och -skor från flera kända klädmärken visar en ny rapport från Greenpeace.

I 76 av de 82 produkterna Greenpeace testat från kända märken hittades minst en farlig kemikalie. De kemikalier de letade efter var nonylfenoletoxylater (NPE), ftalater, organiska tennföreningar, perflourerade ämnen (PFC), och antimon. Ämnen som är kända för att vara hormonstörande. Gifterna förorenar också vattendrag och sprids.… läs mer

Publicerat i Hälsa - övrigt | Etiketter , , , | Lämna en kommentar

Uppdaterat igen mån: Allergi och hälsoproblem av dolda tillsatser i vin

wine_Carlos Porto

Tv4 rapporterar var dag sedan i lördags om det undantag som vinproducenter har från att märka på vinets förpackning om vilka tillsatser man använt. Det finns ett 60-tal tillsatser som är tillåtna, men många drabbas av hälsoproblem av dem. 20 av dem är kända för att ge problem.

Flera storsäljande boxviner innehåller bekämpningsmedel, avslöjar Kalla Fakta. Forskare konstaterar att vindrickare inte bara… läs mer

Publicerat i Kost, Ohälsa & Sjukdomar | Etiketter | 7 kommentar

Fleromättat fett till barn och foster ger allergi och astma

gravid 20-4 anna

Från alla barn som föddes vaginalt i Östersund 1996-1997 har man sparat navelsträngsblod. En ny studie på detta blod visar att de barn som före tonåren fått astma eller eksem hade mer fleromättade fettsyror i sitt blod när de föddes än friska barn. Dvs ju mer omega-3 och omega-6 i blodet (vilket beror på mammans konsumtion), ju högre risk för allergi (forskarna räknade först… läs mer

Publicerat i Kost, Ohälsa & Sjukdomar | Etiketter , , , , | 3 kommentar

Din laktosintolerans beror på glutenintolerans eller annan skada på tarmarna

milk_stuart miles

Enzymet laktas är det som bryter ner mjölksocker, laktos, till sina beståndsdelar somkan tas upp ur tarmen. Är man laktosintolerant har man brist på, eller saknar laktas.

Det finns såklart personer som helt enkelt inte producerar laktas. Det är ju egentligen bara vi nordbor som dricker mjölk i vuxen ålder. Men i väldigt många fall med laktosintolerans, särskilt när det uppstått på… läs mer

Publicerat i Ohälsa & Sjukdomar | Etiketter , , | 1 kommentar

Glutenintolerans – därför har du kanske det utan att veta om det

wheat_bread_grant cochrane

Eftersom det krånglade med 4health.se igår, får detta viktiga inlägg vara dagens inlägg igen:

För er som gillar när jag förklarar på molekylnivå. En del i det här inlägget går åt det hållet Men även för dig som vill lära dig mer om möjliga orsaker till dina egna symtom.

Glutenintolerans är den vanligaste matöverkänsligheten (se fakta och definitioner längre ner i inlägget).… läs mer

Publicerat i Ohälsa & Sjukdomar | Etiketter , , , | 8 kommentar

Vad säger våra vanligaste allergier/ intoleranser om vad vi borde äta

milk_stuart miles

Intolerans mot laktos (mjölksocker), gluten (spannmålsprotein) och soja är mycket vanligt. Vad säger det om vad vi är gjorda för att äta?

I norra Europa blev vi bofasta för ca 200 generationer sen (eller 4-5000 år sen). Då började vi odla spannmål och hålla boskap. 200 generationer är mycket kort tid ur ett evolutionsperspektiv och vi hinner inte anpassa oss till särskilt… läs mer

Publicerat i Ohälsa & Sjukdomar | Etiketter , , , | 3 kommentar

Konstgjord citronsyra skapar allergibesvär

soda_africa

Konstgjord citronsyra, E330, finns i väldigt många av de livsmedel som säljs i våra butiker, tex i läsk.

Den konstgjorda citronsyran framställs med hjälp av svartmögel, socker och salt.

Här kan du läsa om ett fall som man trodde var hösnuva. Det försvann så fort man tog bort den konstgjorda citronsyran: http://www.sydsvenskan.se/sverige/article1473620/Hennes-son-andrade-sina-matvanor-och-slapp-allergin.html

Publicerat i Ohälsa & Sjukdomar | Etiketter , | 3 kommentar