Etikettarkiv: fett

Genen som utformade våra hjärnor ger idag inflammation

dna_jscreationzs

Genen FADS1, som undersöks i testet DNA Health, är viktig för att producera omega-3- och omega-6-fettsyror. Nu har en forskargrupp vid Uppsala universitet lyckats se hur genen påverkats av en mutation i ett annat område i vår arvsmassa, så att den en gång i tiden blev effektivare – och kanske bidrog den till att utforma våra hjärnor. Dessutom ser man att det idag… läs mer

Publicerat i Hälsa - övrigt | Etiketter , | Lämna en kommentar

Vetenskapen visar inga nackdelar med fett

kokt ägg

En ny metaanalys av välgjorda så kallade RCT-studier visar inte någon ökad dödlighet med högre fettintag.  Man har tittat på död i hjärtsjukdom och total död i gruppermed olika fettintag.

Det är samma forskare som gjorde den välgjorda metaanalysen för 1,5 år sen, där man kom fram till att forskningen som ledde fram till kostråden att minska på mättat fett, aldrig stödde det påståendet.… läs mer

Publicerat i Kost | Etiketter , , | 2 kommentar

Bäst för hälsan: Obegränsat med fett i kost typ medelhavskost

avokado

En högfettskost minskar signifikant risken för bröstcancer, diabetes och hjärtsjukdom enligt en ny genomgång av forskningen.

Inga nyheter direkt, men jag tycker att det är intressant att ta upp just metaanalyser, där men verkligen ser över vad den befintliga forskningen säger; istället för att försöka vrida data i en liten studie för att få ett resultat man önskar.

Syftet var att summera litteraturen/ kontrollerade… läs mer

Publicerat i Kost | Etiketter , , , | 1 kommentar

79: Doc Ralf Sundberg – Kolesterol, blodtryck, kostråd och forskningsfusk

Ralf Sundberg podcast 4health med anna sparre

Legendariskt! Läkare och docent Ralf Sundberg är inte bara enormt kunnig, utan modig, underhållande och ärlig. Han ger oss i detta avsnitt många sanningar om allt från matens innehåll av salt, kolhydrater och fett, till övervikt, diabetes och högt blodtryck.

Vi gräver också lite djupare i temat kolesterol och pratar om kostråd från Livsmedelsverket, läkares påverkan från industrin och om forskning.

Ralf Sundberg har… läs mer

Publicerat i podcast | Etiketter , , , , | 15 kommentar

78: Lyssnarfrågor! Om fasta, glykogen, undervikt, näringsupptag, fetter, ekologiska produkter och mycket mer

Lyssnarfrågorna strömmar in. Idag besvarar jag några av era frågor – utifrån mitt perspektiv och med min kunskap.

Vi pratar om vad ekologiskt egentligen betyder, om periodisk fasta, om glykogen – våra kolhydratlager, och om vad man ska tänka på om man har svårt att gå upp i vikt. Och som vanligt trillar vi även in på både maghälsa och fetter

läs mer

Publicerat i podcast | Etiketter , | 4 kommentar

Hur män och kvinnor påverkar sin fettförbränning på olika sätt

treadmill training

En liten studie visar skillnad i hur kolhydrater påverkar mäns och kvinnors fettförbränning i samband med träning. Eftersom den är liten ska vi inte dra för stora slutsatser av den, men det var faktiskt en kontrollerad blindstudie.

Studien visade att om män äter kolhydrater före träning så får de en sämre fettförbränning jämfört med om de äter kolhydrater efter träning. Enligt studiens resultat är… läs mer

Publicerat i Träning | Etiketter , | Lämna en kommentar

67: Sötsug, nötmjöl, fetter, hur man äter naturligt och mat vid träning. Lyssnarfrågor!

Lyssnarfrågor! Om nötmjöl, fetter, sötsug, hur man äter naturligt och mat vid träning. Några av era frågor som ni ställt här på 4health.se i kommentarerna besvaras i dagens avsnitt.

En kvart att lyssna på i bilen, på promenaden eller på tåget!

Så här gör du:

Lyssna på din dator

  1. Antingen kan du lyssna direkt här på bloggen genom att trycka på den grå

läs mer

Publicerat i podcast | Etiketter | 1 kommentar

Stek inte i olja!

ekologiskt smör

Hur insatta och duktiga på kost de jag föreläser för än är, så är det alltid fortfarande några i publiken som steker i olja. Vi har blivit så hårt itutade att det är det som gäller, men man kan inte göra mer fel.

Olja innehåller för det första omättade fetter, vilket är värmekänsliga fetter. Säger alltså sig självt att det kan vara dumt att… läs mer

Publicerat i Kost | Etiketter , , , | 4 kommentar

63: Brunt fett, kyla och fettförbränning. Intervju med Gustaf Sörensen

Gustaf Sörensen IRSUS podcast 4health med anna sparre

Intervju! Vet du vad brunt fett är och hur det kan hjälpa dig att gå ner i vikt? Vet du hur kyla påverkar kroppen?

Här får du lära dig om brunt fett och hur du med faktorer i din omgivning och mat både kan nybilda brunt fett och aktivera det och på så sätt öka din fettförbränning. Kan det rent av vara så att… läs mer

Publicerat i podcast | Etiketter | 9 kommentar

43: Öka fettinnehållet, men ta dig ur mejeriträsket. Så här gör du!

Goda och nyttiga tillbehör till maten! Idag pratar vi om hur du kan få upp fetthalten i måltiden utan att dränka maten i grädde och ost. Feta mejerifria tillbehör pratar vi alltså om i dagens avsnitt.

Avsnittet är en dryg kvart långt. Kör igång podcasten i din telefon, tex via podcaster, och lyssna direkt

Så här gör du:

Lyssna på din datorläs mer

Publicerat i podcast | Etiketter | 5 kommentar

34: Fettdrift eller sockerdrift? Och hur viktigt är frukost och mellanmål?

Vad är skillnaden mellan att vara i sockerdrift och fettdrift, och vilka konsekvenser det har för hälsa, vikt och kroppssammansättning?

Och hur viktigt är frukost och mellanmål?

Dagens avsnitt är tolv minuter långt. Passa på att lyssna på bussen eller på promenaden !

Obs! Som vanligt förenklar jag när jag berättar. Idag möjligen lite extra mycket. Jag tar t.ex. inte upp alla anledningar… läs mer

Publicerat i podcast | Etiketter , | 4 kommentar

30: Fetter – och skillnaden mellan margarin, smör och matfettsblandning

Vilka fetter är nyttiga och vilka är onyttiga? Här reder vi ut skillnaden mellan olika fetter, med extra fokus på margarin vs. smör-frågan.

Jag är säker på att avsnittet innehåller någonting för alla – både novisen och kostveteranen , även om vi i det här avsnitts faktiskt tar ett steg tillbaka och diskuterar en av kostens grundpelare.

Vad är egentligen margarin och vad… läs mer

Publicerat i podcast | Etiketter | 3 kommentar

28: Så tappar du halva din kroppsvikt – en intervju med Tommy ”tappar” Runesson, om strikt LCHF, goda fettkällor, sociala sammanhang mm

Tommy tappar efter

LCHF, viktnedgång (och att bibehålla sin vikt), mattips, bra fettkällor, vanliga LCHF-fel och mycket annat pratar jag om med Tommy Runesson från populära ”Tommy tappar” i det här avsnittet. Tommy som lyckats med den otroliga bedriften att gå ner 87 kg i vikt – dvs halva sin kroppsvikt! Här pratar vi med Superman himself! Kolla in före- och efterbilderna här intill

Tommy berättar också… läs mer

Publicerat i podcast | Etiketter , | 4 kommentar

X antal år senare erkänner våra stora tidningar att fett faktiskt är nyttigt – men de här är de verkliga diskussionerna kring kost

mat biff blomkålsmos tomat smör

Till och med svenska flaggskepsstidningen DN erkänner nu i en stor artikel att nä, fett och mättat fett är ju inte farligt. Tidigare år var det den världsstora tidningen Times (http://time.com/2861540/fat-and-carbs-diet-guidelines/ och http://time.com/2863227/ending-the-war-on-fat/)Börjar bli uttjatat att det ens fortfarande diskuteras, media hänger inte med i de verkliga kostdebatterna på 2010-talet. Inte handlar de om huruvida fett skulle vara… läs mer

Publicerat i Kost | Etiketter , , | 1 kommentar

Varför är en ketogen kost fördelaktig? – Forskningen kring ketos (allt om ketos :) )

avokado

Summerar här forskningen kring ketogen kost från en bra vetenskaplig rapport -Även om texten är så gammal som från 2008, så känns den aktuell. Jag sammanfattar lite här och så hittar ni hela texten via länken nedan.

En ketogen kost är en högfettskost där man minimerar kolhydraterna och inte överdriver proteinintaget för att kroppen ska ha mycket liten tillgång till blodsocker. Den brukar typiskt… läs mer

Publicerat i Kost, Ohälsa & Sjukdomar | Etiketter , , , | 2 kommentar