Etikettarkiv: kolhydrater

Hur män och kvinnor påverkar sin fettförbränning på olika sätt

treadmill training

En liten studie visar skillnad i hur kolhydrater påverkar mäns och kvinnors fettförbränning i samband med träning. Eftersom den är liten ska vi inte dra för stora slutsatser av den, men det var faktiskt en kontrollerad blindstudie.

Studien visade att om män äter kolhydrater före träning så får de en sämre fettförbränning jämfört med om de äter kolhydrater efter träning. Enligt studiens resultat är… läs mer

Publicerat i Träning | Etiketter , | Lämna en kommentar

Smala kolhydratätare

skinny person

När jag håller föredrag och berättar om insulinets fettinlagrande effekt, så får jag ibland kommentaren ”ja, men jag äter ju massor med pommes och pasta och har alltid varit smal” eller ”den smalaste jag känner lever på mackor”

Förklaringarna till dessa smala carb-eating personer är flera. Några huvudsakliga förklaringar som jag ser det.

Det ena handlar om insulinkänslighet. Så länge insulinkänsligheten är hög så… läs mer

Publicerat i Kost | Etiketter , , | 1 kommentar

Alla bränner både fett och socker

sugar_18980_Suat Eman

Vill bara förtydliga en sak. När jag pratar om fettdrift vs sockerdrift (tex här http://4health.se/darfor-bryts-kroppen-ner-av-socker) så handlar detta om att man bränner mer eller mindre av det ena eller andra. Många verkar tro att man ”bara” bränner fett eller ”bara” bränner blodsocker.

Jag hade tex en tjej som trodde att hon behövde ge sin dotter antingen kolhydratrik mat eller fettrik. Eftersom hon… läs mer

Publicerat i Kost | Etiketter , | Lämna en kommentar

Dåligt minne av höga blodsocker- och blodtrycksnivåer?

sugar_18980_Suat Eman

Så visar åtminstone statistiken. I en ny studie har 3381 unga personer följts under 25 år, dvs in i medelåldern. De som hade höga blodsocker och blodtrycksnivåer fick sämre resultat på minnestesterna när de blivit lite äldre.
Intressant är också att man sade sig undersöka kopplingen mellan hjärtsjukdomsrisk och dåligt minne. Med risk för hjärtsjukdom så menade man då blodsocker, blodtryck och kolesterol… läs mer

Publicerat i Ohälsa & Sjukdomar | Etiketter , , , , , | Lämna en kommentar

Sugar is the new tobacco

sugar_18980_Suat Eman

Äntligen jämförs socker på rätt nivå, med motsvarande hälsofaror!

”Food giants are being told to cut the amount of sugar they use because it has become the ‘new tobacco’.” skriver daily mail

I Storbrittanien har matindustrin fått rådet att dra ner på mängden socker i sina produkter sedan flera läkare och forskare påtalat att det är precis lika farligt som tobak. All forskning pekar… läs mer

Publicerat i Ohälsa & Sjukdomar, Vikt | Etiketter , , , | Lämna en kommentar

Kortsiktiga effekter av nya kolhydrater

julgodis choklad nötter

Ett par dagar runt jul och nyår har jag valt att äta lite mer snabba kolhydrater. Inga extremer jämfört med medelsvensken. Någon gång har det varit julgodis och risalamalta, förutom den annars söta julmaten (har du tänkt på det hur allt smakar sött? Sill, julskinka…). En annan gång har det varit en liten klick potatisgratäng och en söt dessert.

De kortsiktiga effekterna av detta… läs mer

Publicerat i Kost | Etiketter , | 1 kommentar

Sockerskatt 2014?

Häromdagen meddelade Livsmedelsverket att de vill ta fram en plan för hur man ska kunna reducera svenskarnas sockerkonsumtion. Redan 2005 lades ett förslag fram, denna anammades av andra länder, men inte av Sverige. Den genomsnittlige svensken äter runt 40 kg socker om året (och då pratar vi vanligt vitt socker, andra snabba kolhydrater räknas som vanligt inte).

Daniel Swedin skrev ett par dagar senare… läs mer

Publicerat i Kost | Etiketter | Lämna en kommentar

Bota IBS med rätt kost

surfmage 14 juni

Många jag hjälper har fått diagnosen IBS. En riktig ”slaskdiagnos” för magproblem som inte kan klassas som något annat. Hur som helst, det finns ganska många generella tips jag kan ge som brukar göra personen frisk till 90%, därefter får man gå in specifikt och titta på personens situation och komma till rätta med resterande ca 10% av problemen.

Nu skriver expressen en artikel… läs mer

Publicerat i Kost, Ohälsa & Sjukdomar | Etiketter , , , , | 4 kommentar

Även italienarna inser pastans förödande effekt

pasta_9465_Michelle Meiklejohn

Till och med Italienarna har insett att pasta, dvs vetemjöl, inte är bra för hälsan. Eller tror ni att den drastiskt minskande pastakonsumtionen från 40 kg årligen till 31 per familj i Italien beror på en diskriminerande pastaindustri (http://4health.se/inte-bara-onyttig-skitmat-homofob-onyttig)?

”The share of women between 26 and 30 years old who believe pasta is fattening increased 26% from 2008 to 2012, according toläs mer

Publicerat i Nyheter | Etiketter | 1 kommentar

Kolhydratrik kost ger demens

older walk_simon howden

Högt blodsocker är kopplat till ökad demensrisk visar en ny studie som publiceras i New England Journal of Medicine. Studien har gjorts i USA och omfattar 2 067 personer (839 män och 1 228 kvinnor) utan demens. De följdes under flera års tid med löpande blodsockerprov. Vartannat år screenades de för demens och individer med positivt utfall i screeningen demensutreddes extensivt. Under perioden drabbades 524 deltagare… läs mer

Publicerat i Ohälsa & Sjukdomar | Etiketter , | Lämna en kommentar

Faran med juice!

frukt1

Robert Lustig, ”sockerexperten” med  fetmaklinik i San Francisco, säger att 100 procent ren fruktjuice är sämre för hälsan än läsk. Anledningen är fruktsockret (fruktos) som kan ge samma skador som alkohol.

Det största problemet är enligt Lustig avsaknaden av fibrer i juice. Äter man en frukt balanseras sockret av fibrerna vilket ger levern en chans att fullt ut omsätta det som kommer in. Dricker man däremot en… läs mer

Publicerat i Kost | Etiketter , , , , | 4 kommentar

Läsk och godis ger aggressiva barn

soda_africa

5-åringars beteende undersöktes av amerikanska forskare och sattes i relation till hur mycket läsk de drack. De som drack mycket läsk var signifikant mer aggressiva i sitt beteende – särskilt de som drack så mycket som 4 eller fler läsk om dagen. ”Children who consumed at least one soda per day had a 0.74 point significant higher aggressive behavior scores [...] compared to childrenläs mer

Publicerat i Kost | Etiketter , | Lämna en kommentar

Även hästar blir sjuka av för mycket kolhydrater

horse

I nedan artikel beskrivs hur hästar får den vanliga sjukdomen fång – inte alls som man tidigare trott. Istället uppstår fång när gräset på våren blir för kolhydratrikt och särskilt när innehållet av en sockerart som kallas fruktan blir högt.

Den australiensiske proffessorn Christopher Pollit gav hästar 7,5 gram fruktan per kilo kroppsvikt, och inom 48 timmar hade alla hästar fått fång.… läs mer

Publicerat i Ohälsa & Sjukdomar | Etiketter , | Lämna en kommentar

Bromsa åderförkalkning genom att häva effekten av högt blodsocker

sugar_18980_Suat Eman

Forskare i Lund har lyckats bromsa åderförkalkning hos möss genom att häva effekten av sk. NFAT (Nuclear Factor of Activated T-Cells). Forskningen är gjord på möss med diabetes (dvs. med hög risk för hjärt- och kärlsjukdom)
NFAT bildas i blodkärlens väggar när blodsockret stiger. NFAT är en signal till immunförsvaret och stimulerar ansamling av immunceller. Immuncellerna attackerar det område där det… läs mer

Publicerat i Ohälsa & Sjukdomar | Etiketter , , | Lämna en kommentar

En översikt om häsoeffekter av olika sorters fetter

hjärta-kärl

Jag hittade den här fina reviewn/sammanfattningen om olika fetter och desshälsoeffekter, med betoning på hjärt- och kärlsjukdom, via annika dahlqvist. Den har gått igenom forskningen på området och publiceras i Advances in Nutrition. Jag sammanfattar innebörden på svenska nedan, men hela den engelska texten inkl. källor hittar ni här http://advances.nutrition.org/content/4/3/294.long

I artikeln… läs mer

Publicerat i Ohälsa & Sjukdomar | Etiketter , , , , , , , | Lämna en kommentar