Translation
by
Aktuella kurser mm
-
Följ 4Health
Få hälsotips på Facebook, Twitter eller via email genom att klicka på nedan ikoner
Välj sedan "gilla", "följ" eller "prenumerera på den här kanalen med (Microsoft Outlook el dyl)"
Etikettarkiv: miljö
Filmklippet: Lierre Keith Vegomyten
Här är ett filmklipp med Lierre Keith där hon berättar om delar av det hon skriver om i sin bok ”Vegomyten” (en av de viktigaste böcker som skrivits). En del av er har redan sett det, men om man inte redan läst boken så se åtminstone filmklippet (även om boken säger betydligt mer)
Lierre Keith skriver i boken Vegomyten om varför en vegankost och… läs mer
Publicerat i Hälsa - övrigt
Etiketter cancer, diabetes, hjärta, miljö, stenålderskost
Lämna en kommentar
Jordbruket – det största hotet mot vår planet
Citerar ur Vegomyten av Lierre Keith igen:
”Detta är vad jordbruk handlar om: man tar en bit land och tar bort allt levande från den, ända ner till bakterierna. Sedan planterar du för människans skull med en handfull arter, ofta många kilometer av en enda växt som säd, soja eller vete. Djuren dödas, ofta genom utrotning, eftersom de helt enkelt inte har… läs mer
Lågkolhydratkost på lång sikt
Appropå att man tycker att det saknas långa studier på lowcarb / LCHF: Förutom det faktum att evolutionens miljontas år borde vara bevis nog, så hittade jag via Annika Dahlqvist en artikel om 74-åriga Barry Groves som ätit lågkolhydratkost (”lavkarbo”) i 50 år. Och han ser verkligen ut att må bättre än de flesta i hans ålder. Faktum är att genomsnittslivslängden är… läs mer
Vegomyten
Får ofta frågor om kött och miljö samt om jordens resurser. Jag arbetar med vad som är bäst för hälsan och är ingen expert på området, men har hittat en bok som besvarar frågorna.
Vegomyten av Lierre Keith. Hon har tydligen själv varit vegan i många år, men drabbades hårt av näringsbrist.
Den får följa med nästa bokbeställning, läs… läs mer
Maten som påverkar klimatet mest
Lyssnade på ett program på P3 häromdagen där Annika Carlsson-Kanyama, docent i industriell ekologi och forskare på sambandet mellan konsumtion och klimat, deltog. Väntade mig att hon som många andra klimatförespråkare skulle föreslå att vi äter växtprotein istället för kött, men hon hade faktiskt lite mer nyanserade argument, en del helt i linje med paleolitisk kost, dvs. vad vi faktiskt… läs mer
Ekologiskt lantbruk kan ge mer mat
Naturlig mat är nyttigare. Djur som får äta sin naturliga föda, t.ex. beta gräs, får bl.a. en bättre sammansättning av fettsyror. En ny FN-rapport visar dessutom att en övergång till ett mer ekologiskt lantbruk skulle kunna resultera i en fördubbling av matproduktionen. Det skulle speciellt gynna miljöer där det annars är svårare att odla och det skulle direkt hjälpa fattiga… läs mer
Skyll inte på kött
Som en del av er kanske noterade i nyheterna så är godis en stor miljöbov. Man skyller ofta på kött, vilket må vara korrekt om man bara ser till massproducerat kött som föds upp på odlat foder (till skillnad från naturbetande djur som gynnar vårt kretslopp).
En ny studie visar alltså att godis är en stor klimatbov. Särskilt skumgodis. Dessutom… läs mer
USA – matkultur och miljö
Är nyss hemkommen från USA och reflekterar över kulturen kring mat och miljö.
Kalifornien som jag var i är underbart på många sätt – sociala, trevliga människor, jättebra surf och härliga naturupplevelser med delfiner och sälar.
Men, jag slås av en starkt framträdande dubbelmoral. Man vill tänka på miljö och kretslopp, och har mycket fokus på att handla ”organic” mat.… läs mer
Matens miljöpåverkan
Som jag skrivit tidigare, mitt fokus är på hälsorådgivning, jag är ingen expert på miljö. Men fick ändå en förfrågan om att skriva något om detta kopplat till att äta hälsosamt. Så jag skriver utifrån mitt eget perspektiv, om det jag vet och hur jag äter.
Det första jag tänker på är att för att få nyttigast möjliga kött så försöker jag välja djur… läs mer
