Etikettarkiv: omega3

Genen som utformade våra hjärnor ger idag inflammation

dna_jscreationzs

Genen FADS1, som undersöks i testet DNA Health, är viktig för att producera omega-3- och omega-6-fettsyror. Nu har en forskargrupp vid Uppsala universitet lyckats se hur genen påverkats av en mutation i ett annat område i vår arvsmassa, så att den en gång i tiden blev effektivare – och kanske bidrog den till att utforma våra hjärnor. Dessutom ser man att det idag… läs mer

Publicerat i Hälsa - övrigt | Etiketter , | Lämna en kommentar

Fruktos ger genförändringar. Men omega-3 motverkar skadorna

sugar_18980_Suat Eman

Sammanfattar en bra artikel från Helsingborgs Dagblad som baseras på den nya forskning du hittar via länkar nedan.

Sockerarten fruktos påverkar gener i hjärnan. Dessa genförändringar kan ge upphov till Parkinsons sjukdom, depression, bipolaritet och en rad andra sjukdomar. Det konstaterar en forskargrupp vid det amerikanska universitetet UCLA (University of California in Los Angeles).

Fruktos hade dåligt rykte redan innan nättidningen EBioMedicine (ägd av… läs mer

Publicerat i Kost | Etiketter | 1 kommentar

Ägglycka!!

hemuppfött ägg

Titta på de här äggen!! Inte bara är de extremt vackra i sina många färger – de är ”hemmagjorda”!

Levererat från Chrilles syster, dvs min svägerska, som bor på gård här på Österlen och har skaffat egna höns. Mask sägs vara deras favoritmat tillsammans med lite fröer etc. Så jag tror de är extremt nyttiga – fria från medicinrester och med högre omega-3-innehåll.

Om… läs mer

Publicerat i Kost | Etiketter | 1 kommentar

Fleromättat fett till barn och foster ger allergi och astma

gravid 20-4 anna

Från alla barn som föddes vaginalt i Östersund 1996-1997 har man sparat navelsträngsblod. En ny studie på detta blod visar att de barn som före tonåren fått astma eller eksem hade mer fleromättade fettsyror i sitt blod när de föddes än friska barn. Dvs ju mer omega-3 och omega-6 i blodet (vilket beror på mammans konsumtion), ju högre risk för allergi (forskarna räknade först… läs mer

Publicerat i Kost, Ohälsa & Sjukdomar | Etiketter , , , , | 3 kommentar

En översikt om häsoeffekter av olika sorters fetter

hjärta-kärl

Jag hittade den här fina reviewn/sammanfattningen om olika fetter och desshälsoeffekter, med betoning på hjärt- och kärlsjukdom, via annika dahlqvist. Den har gått igenom forskningen på området och publiceras i Advances in Nutrition. Jag sammanfattar innebörden på svenska nedan, men hela den engelska texten inkl. källor hittar ni här http://advances.nutrition.org/content/4/3/294.long

I artikeln… läs mer

Publicerat i Ohälsa & Sjukdomar | Etiketter , , , , , , , | Lämna en kommentar

Så får du fin hy

face pimple

Jag svarade på en fråga om vad man gör mot acne för några dagar sedan och kom på att det kan säkert vara andra som är intresserade av svaret. Här kommer det

Eftersom acne uppkommer av hormonella obalanser eller dålig kost (och inte av dålig hygien, tvärtom så kan ”för mycket” tvättande ställa till det) så är det viktigt att hitta en… läs mer

Publicerat i Ohälsa & Sjukdomar | Etiketter , , , , , , | Lämna en kommentar

Soja i fodret till djur gör oss sjuka

lax med quinoa alt för idrottaren

I en studie på odlad lax ersatte man 80% av fiskoljan i fodret med växtoljor. Möss fick äta lax som antingen var utfodrad med oliv-, raps- eller sojaolja.

Mössen som fick den lax som var utfodrad med soja visade inom 10 veckor tidiga tecken på diabetes och fettinlagring i levern.

I artiklarna nedan diskuteras förhållandet mellan omega-3 och omega-6 i fodret och… läs mer

Publicerat i Kost, Ohälsa & Sjukdomar | Etiketter , , | 1 kommentar

Ytterligare stöd för att vi är gjorda för att leva vid havet och äta mycket fisk

fish_suat eman

Man tror sig nu ha svaret på varför vi får skrynkliga fingrar i vattnet. Teorin är att det är för att få bättre grepp under vattnet. Något som ytterligare ger stöd för att vi utvecklats nära vattendrag – och därmed levt på föda från vattnet till stor del.

Fisk är nödvändigt – helst var dag!

Läs mer om studien:

http://www.svt.se/nyheter/varlden/gatan-med-skrynkliga-fingrar-lost

Publicerat i Kost | Etiketter | 6 kommentar

Om gifter i fisk – igen :)

sill herring lunch

Fick högst relevanta kommentarer efter mitt förra inlägg på temat. Tänkte därförtydliggöra vad jag menar med de här inläggen.

Har tidigare skrivit bl.a. i följande inlägg:
http://4health.se/nyttig-fisk och http://4health.se/det-har-med-nyttig-fisk-selen-i-fisk-skyddar-mot-tungmetaller

Jag står fast vid att man absolut inte ska äta odlad lax, men mest för att det förstör vår jord och våra hav, även om näringsvärdet blir därefter.… läs mer

Publicerat i Kost | Etiketter , , , | Lämna en kommentar

Det här med nyttig fisk: selen i fisk skyddar mot tungmetaller

fish_suat eman

Jag har på sistone skrivit ganska mycket om fisk. Om laxens hemska miljöpåverkan och problemet med gifter i fisk. (Läs bl.a. här http://4health.se/nyttig-fisk)
Trots detta står jag fast vid att det är bättre att äta fisk så ofta som möjligt än att inte göra det. Undvik dock odlad lax. Ett tillägg i denna debatt är att fisk är bland det… läs mer

Publicerat i Kost | Etiketter , , , , , | 6 kommentar

Valnötter om du vill bli gravid

walnuts_22088_Suat Eman

Ja, valnötter till mannen då sägs det i en ny studie. Nu är ju såklart frågan om resultatet beror på valnötterna som sådana eller på att kosten blev bättre med ett så näringsrikt tillskott (och bort med en del kost utan näring?)

Spermiernas form, rörelse och kraft förbättrades i alla fall hos män som la till valnötter i över 12 veckor.  117… läs mer

Publicerat i Kost | Etiketter , | 1 kommentar

Somrigt lunchtips

sill herring lunch

Här kommer ett riktigt nyttigt, gott och somrigt lunchtips.
Smörstekta sillfiléer (strömming kallas det nog längre upp i landet )
Sill är helt klart underskattad. Den är fylld med fina fetter (omega-3 tex), billig, god och dessutom mycket bättre för miljön än odlad lax mm! Den är också långt ner i näringskedjan, vilket gör att den hinner samla mindre gifter än… läs mer

Publicerat i Recept | Etiketter , | 2 kommentar

Odlad fisk?

lax

Appropå mina tidigare inlägg om odlad lax ( http://4health.se/ata-lax-eller-inte-laxfestens-baksida och http://4health.se/fisksorter-%E2%80%93-hotade-eller-ej )

Artikel om näringsvärdet i den odlade laxen som beskriver hur mer än hälften av kosten består av vegetabiliskt foder, bland annat innehållande majs- och rapsolja och soja- och majsprotein. En högre andel vegetabilisk kost gör fiskarna fetare och höjer halten fett i blod och lever. Halten… läs mer

Publicerat i Kost | Etiketter , | 7 kommentar

Vegetarisk kost vs. välmående

vegetables_winnond

En studie visar att mentala sjukdomar är vanligare hos vegetarianer. Det är endast en observationsstudie som bygger på intervjuer/ enkäter, så som vanligt är resultatet inte skrivet i sten. Däremot finns det logiska fysiologiska förklaringar som kan understödja resultaten.

Näringsbrister påverkar generellt välmåendet, och mår man sämre fysiskt så vet vi alla att man inte är på topp mentalt heller. Vanliga näringsbrister… läs mer

Publicerat i Kost, Ohälsa & Sjukdomar | Etiketter , , | 2 kommentar

Midsommarmatens plus och minus

strawberries_Tina Phillips

Det här skrev jag till midsommar förra året, men det tål att upprepas

Ur hälsosynpunkt då

Plus + :

  • Sill (Omega3!, undvik dock för mycket sockerlag)
  • Ägg (fina proteiner, bra fettmix och massor med vitaminer)
  • Gräddfil (helt ok fettkälla)
  • Gräslök (antioxidanter och vitaminer)
  • Köttbullar (hemmalagade)
  • Räkor (fina proteiner och bra selenkälla)
  • Sallad (vitaminer, mineraler och fina mjuka fibrer)

läs mer

Publicerat i Kost | Etiketter , , , , , , , , | 2 kommentar