Etikettarkiv: protein

God jul med nyttig julmat

jul_10307_Suat Eman

Vill passa på att önska alla läsare en riktigt god jul! Tänk på att mycket av julmaten är riktigt nyttig mat med mycket fint naturligt protein och fett. Undvik det sockersöta om du även på julafton vill äta nyttigt. Ger några bra exempel från julbordet och några sämre nedan. Sist i inlägget kommer dessutom några tips

Bra exempel på julbordet:

  • skinka
  • lax
  • sill (förutom

läs mer

Publicerat i Kost | Etiketter , | Lämna en kommentar

Men herregud!

child_Filomena Scalise

I Finland vill man nu omhänderta barn i familjer som ger barnen lågkolhydratkost.

Om inte föräldrarna ändrar kosten ”måste barnet flyttas till en plats där det får tillräckligt med näring”, säger docent Ursula Schwab. Vad är hon docent i egentligen? Det är ju just för att få en näringstät kost man äter lågkolhydratkost. Den är full med vitaminer och mineraler, viktiga… läs mer

Publicerat i Kost | Etiketter , , , | 3 kommentar

Jag tränar hårt på lågkolhydratkost/ LCHF

IMG_0182-2

Hur jag gör är det många som undrar. ”Vad äter du, gör du några undantag?”, hör jag ofta. Eller ”Måste du inte äta mer kolhydrater de perioder du surfar 4 timmar per dag?”

Den bästa maten
Jag tror  helt och fullt på att ju närmare evolutionskosten (dvs. den paleolitiska) man kan komma desto bättre. Jag försöker därför äta framförallt kött,… läs mer

Publicerat i Kost, Träning | Etiketter , , , , , , , | 1 kommentar

Maten som påverkar klimatet mest

cow_dan

Lyssnade på ett program på P3 häromdagen där Annika Carlsson-Kanyama, docent i industriell ekologi och forskare på sambandet mellan konsumtion och klimat, deltog. Väntade mig att hon som många andra klimatförespråkare skulle föreslå att vi äter växtprotein istället för kött, men hon hade faktiskt lite mer nyanserade argument, en del helt i linje med paleolitisk kost, dvs. vad vi faktiskt… läs mer

Publicerat i Kost | Etiketter , , , | Lämna en kommentar

Midsommarmatens plus och minus

strawberries_Tina Phillips

Ur hälsosynpunkt då

Plus + :

  • Sill (Omega3!, undvik dock för mycket sockerlag)
  • Ägg (fina proteiner, bra fettmix och massor med vitaminer)
  • Gräddfil (helt ok fettkälla)
  • Gräslök (antioxidanter och vitaminer)
  • Köttbullar (hemmalagade)
  • Räkor (fina proteiner och bra selenkälla)
  • Sallad (vitaminer, mineraler och fina mjuka fibrer)
  • Jordgubbar (antioxidanter)
  • Grädde (helt ok fettkälla)
  • Prästost (protein- och fettrikt)
  • Grillad mat (kött med

läs mer

Publicerat i Kost | Etiketter , , , , , , , , | Lämna en kommentar

Ny studie på lågkolhydratkost

doctor_Sura Nualpradid

Ytterligare en studie som visar att en kost med mycket fett och protein inte bara ger viktnedgång utan även förbättrar hjärthälsan. (I den här studien kombinerades kosten med motion)

http://well.blogs.nytimes.com/2011/06/01/eating-fat-staying-lean/

Publicerat i Ohälsa & Sjukdomar, Vikt | Etiketter , , | 1 kommentar

Varför riktig mat är bättre än frukostmat

fish grilled white_vitasamb2001

Traditionell frukostmat som bröd, gröt och flingor är skräp. Ditt blodsocker skjuter i höjden, insulinpåslaget som följer gör dig inte bara hungrig utan avstannar även fettförbränningen.

Min rekommendation är istället riktig mat, gärna middagsresterna eller ägg. Vissa gillar inte middagsmat på morgonen, men för de flesta är det en vanesak. Hur som helst, det viktigaste är inte exakt vad du… läs mer

Publicerat i Kost, Vikt | Etiketter , , | Lämna en kommentar

Tycker du att du är hälsosam för att du tränar?

4Health_health_model

Tycker du att du är hälsosam bara genom att du tränar? Att du då inte behöver bry dig om kosten?
Du kanske ska tänka om. Ja, kanske till och med vända på resonemanget. Ju mer du tränar desto mer påfrestning utsätter du kroppen för och ju högre blir kraven på ett högt näringsintag. Och då menar jag inte näringsintag som… läs mer

Publicerat i Kost, Träning, Vikt | Etiketter , , , | 1 kommentar

Supernyttigt och helt gratis!

nettles

Vad kan det vara? Jo – Nässlor! Titta bakom huset, i hagen, längs gångvägen. De växer överallt och det är helt rätt säsong nu när nässlorna fortfarande är små och spröda.

Nässlor är fullproppade med näring och kan användas på ungefär samma sätt som spenat. Relativt andra grönsaker har de ett högt proteininnehåll. Nässlor är rika på bl.a. folsyra, C-vitamin och betakaroten. Dessutom kan… läs mer

Publicerat i Recept | Etiketter , , | Lämna en kommentar

3 gånger så mycket fetma med ökat kolhydratintag

fat woman_11807_Michelle Meiklejohn

I artikeln via nedan länk har man studerat trenderna i intag av fett, protein och kolhydrater i USA och kopplingen till fetma. (År 1971-2006). Det man ser är en tredubbling av fetma (obesity), en ökning från 11% till 33%, samtidigt som kolhydratintaget ökat och fett- och proteinintaget minskat.

http://www.ajcn.org/content/93/4/836.abstract?etoc

Foto: Michelle Meijklejohn, FreeDigitalPhotos.net

Publicerat i Kost, Vikt | Etiketter , , | Lämna en kommentar