Etikettarkiv: stenålderskost

Periodisk fasta

IMG_0182-2

Senaste veckorna har det pratats periodisk fasta (eller intermittent fasting som det heter på engelska) på alla håll och kanter.

Vad är periodisk fasta?
Att låta bli att äta under en kortare period – antingen ett helt dygn eller delar av ett dygn, tex genom att skjuta fram eller hoppa över en måltid.
När vi äter en lågkolhydratkost och unviker ett… läs mer

Publicerat i Kost, Träning, Vikt | Etiketter , | 4 kommentar

Vita gifter nr 3 – mjöl och gluten

%C3%84r%20mj%C3%B6l%20farligt?%20Diskussion%20i%20Efter%20tio

Här är Malous tredje ämne på temat Vita gifter. Om mjöl idag (se tidigare av veckans inlägg här på 4Health för att se och läsa om socker och mjölk).
Det är också det tredje ämnet som inte tillhör vår evolutionära kost (det vi är anpassade till att äta) och som vi idag äter i stora mängder. Kombinationen av ej anpassad till, stor mängd… läs mer

Publicerat i Kost, Ohälsa & Sjukdomar | Etiketter , | Lämna en kommentar

Mjölk – kan det vara farligt?

milk_stuart miles

Bra vecka hos Malou i Efter Tio. Temat är ”De vita gifterna”. Måndagens inslag handlade om mjölk och hur det kan förvärra och även initiera sjukdomar och besvär (se klippet längre ner). Jag har skrivit om det tidigare, hur mjölkprotein kan förväxlas med hormoner av kroppens celler och därmed ställa till besvär. Särskilt autoimmuna sjukdomar såsom diabetes typ 1, respektive ADHD verkar… läs mer

Publicerat i Kost, Ohälsa & Sjukdomar | Etiketter , , , , , , | 7 kommentar

I kriget mellan lågfett och LCHF

middag lunch

Så undrar de allra flesta vad man egentligen ska äta.

Vad det handlar om, och som många missar, är att äta en näringstät kost. Vi behöver aminosyror och fettsyror, det är de flesta LCHF:are medvetna om. Vi behöver mineraler och vitaminer, det är de allra flesta medvetna om, men jag tror inte att man så ofta förstår hur mycket av våra olika… läs mer

Publicerat i Kost | Etiketter , , , , , , , , , , , | 1 kommentar

Kursstart: Kost och hälsa med LCHF-inriktning

annons2

Gå ner i vikt och förbättra hälsan i grupp medan du lär dig om kost, hälsa och LCHF!

Kursstart tisdag 27 mars kl 18-20 (kvällsgrupp) respektive kl 14.30-16.30 (daggrupp), Kamrergatan Malmö. Boka
För båda kurserna gäller 6 tisdagar mellan 27/3 – 15/5. Uppehåll kring påsk

Kursen innehåller bl.a.:

  • Vad ska du äta och hur ser din optimala tallrik ut?
  • Vad

läs mer

Publicerat i Nyheter | Etiketter , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Lämna en kommentar

Filmklippet: Lierre Keith Vegomyten

Här är ett filmklipp med Lierre Keith där hon berättar om delar av det hon skriver om i sin bok ”Vegomyten” (en av de viktigaste böcker som skrivits). En del av er har redan sett det, men om man inte redan läst boken så se åtminstone filmklippet (även om boken säger betydligt mer)

Lierre Keith skriver i boken Vegomyten om varför en vegankost och… läs mer

Publicerat i Hälsa - övrigt | Etiketter , , , , | Lämna en kommentar

Lågkolhydratkost på lång sikt

barry groves

Appropå att man tycker att det saknas långa studier på lowcarb / LCHF: Förutom det faktum att evolutionens miljontas år borde vara bevis nog, så hittade jag via Annika Dahlqvist en artikel om 74-åriga Barry Groves som ätit lågkolhydratkost (”lavkarbo”) i 50 år. Och han ser verkligen ut att må bättre än de flesta i hans ålder. Faktum är att genomsnittslivslängden är… läs mer

Publicerat i Kost | Etiketter , , , , , | 1 kommentar

Håll dig mättare med bättre sammansättning av smaker

chili lime pepper_posterize

Vi människor har ungefär 6000 smaklökar, framförallt på tungans spets, sidor och rot, men även på andra ställen, t.ex. i halsen.

Sensorcellerna har receptorer för de 5 grundsmakerna, sött, surt, salt, bitter och umami. När smakreceptorerna i smaklökarna upptäcker en smak, skickas information till hjärnan.

[Umami är den smak som förhöjs med smakförstärkare (Dvs glutamat E620-E625. Den tillsatsen bör du… läs mer

Publicerat i Kost | Etiketter , , , , | 1 kommentar

Motion mot depression, stress, sötsug och för ett bättre immunförsvar – så fungerar det

IMG_0161-2

Stenåldersmänniskan förflyttade sig för att skaffa mat. Det gav en kick från hjärnans belöningscentrum eftersom det var viktigt att hitta mat.
När stenåldersmänniskan behövde fly eller skulle jaga utsöndrades stresshormoner som frisatte energi. Stresshormonerna minskade sedan effektivt när flykten/rörelsen satte igång.

När du tränar minskar du dina stresshormoner (kortisol t.ex.) och frisätter en rad lyckohormoner.
Serotonin är ett må-bra-hormon som ligger på… läs mer

Publicerat i Ohälsa & Sjukdomar, Träning | Etiketter , , , , , , | Lämna en kommentar

Jag tränar hårt på lågkolhydratkost/ LCHF

IMG_0182-2

Hur jag gör är det många som undrar. ”Vad äter du, gör du några undantag?”, hör jag ofta. Eller ”Måste du inte äta mer kolhydrater de perioder du surfar 4 timmar per dag?”

Den bästa maten
Jag tror  helt och fullt på att ju närmare evolutionskosten (dvs. den paleolitiska) man kan komma desto bättre. Jag försöker därför äta framförallt kött,… läs mer

Publicerat i Kost, Träning | Etiketter , , , , , , , | 1 kommentar