Etikettarkiv: stenålderskost

Maten som påverkar klimatet mest

cow_dan

Lyssnade på ett program på P3 häromdagen där Annika Carlsson-Kanyama, docent i industriell ekologi och forskare på sambandet mellan konsumtion och klimat, deltog. Väntade mig att hon som många andra klimatförespråkare skulle föreslå att vi äter växtprotein istället för kött, men hon hade faktiskt lite mer nyanserade argument, en del helt i linje med paleolitisk kost, dvs. vad vi faktiskt… läs mer

Publicerat i Kost | Etiketter , , , | Lämna en kommentar

Tillsatt A-vitamin även i Bregott

cows_m_bartosch

Upptäckte häromdagen att Bregott inte alls innehåller bara smör och rapsolja. Det är även tillsatta vitaminer. Vilket för min del betyder att jag håller mig till vanligt smör i guldpaket i fortsättningen.

Det är nämligen så att A-vitamin (särskilt tillsatt i syntetisk form) i överskott ökar risken för benskörhet. A-vitamin finns naturligt i feta mejeriprodukter och tillsätts till lightprodukter och… läs mer

Publicerat i Kost, Ohälsa & Sjukdomar | Etiketter , , , | 2 kommentar

Frukt och LCHF

apples_zirconicusso

Fick en bra fråga om frukt och LCHF här på sidan, så jag tar upp den i ett eget inlägg:

Fråga:

Jag har en fråga i detta sammanhang som jag ofta ställt mig men aldrig hittat något riktigt bra svar på:

Stenåldersmänniskan måste även ha ätit en hel del frukt? I varmare länder borde tillgången på färsk frukt året

läs mer

Publicerat i Kost, Vikt | Etiketter , , , , , , , | 1 kommentar

LCHF-kurs 7 mars

meat_4728_Suat Eman

LCHF-kurs 7 mars klockan 19-21. Kamrergatan 32 (5 min promenad från konserthuset)

Hur och varför kan man gå ner i vikt och hålla sig frisk med LCHF? Vad är egentligen LCHF (även kallad ”njutmetoden”)? Vad händer i kroppen? Vad ska man äta?
LCHF-kursen är en introduktionskurs där vi pratar om varför LCHF fungerar och hur man gör. Du får även… läs mer

Publicerat i Nyheter | Etiketter , | 2 kommentar

2:a i Ultraman-WM utan kolhydratladdning

colting_ultraman

Jonas Colting är en av de idrottsmän som äter lågkolhydratkost. Han har många titlar i bagaget och i dagarna slutade han även 2:a i Ultraman World Championships.

För er som känner till Ironman, en tävling med 3,86km simning, 42,2km löpning och 180km på cykel, så är Ultraman ungefär dubbla Ironman-distanserna. Att Colting tillhör världseliten på lågkolhydratkost säger ganska mycket. Noteras ska dock att Colting… läs mer

Publicerat i Träning | Etiketter , | Lämna en kommentar

Trögtänkt av lågkolhydratkost?

lax

Enligt expressens artikel skulle man bli trögtänkt av LCHF / lågkolhydratkost.

[Charlotte Erlanson-Albertsson] ”– Man svälter hjärnan på näring, den får inte det bränsle den behöver och man blir glömsk. Hon har låtit sina studenter göra minnestester efter att ätit mat med lite kolhydrater och med mycket kolhydrater. Resultatet: De som ätit snabba kolhydrater klarade minnestestet bättre. En mer normal GI-dietläs mer

Publicerat i Kost, Ohälsa & Sjukdomar | Etiketter , , , | Lämna en kommentar

Questions from an international client

fil_nuts_berries

Steven from Holland asked me some questions and he gave me his permission to publish them:
”After your convincing speeches on food and the way cavemen are great consultants I have already changed my meal composition: (almost) no bread, potatoes, pasta and rice and lot’s of  meat and fish!

Right now you can definitely pat yourself on the back; another soul won forläs mer

Publicerat i Kost, Träning | Etiketter , | 1 kommentar

Filmklipp om stenålderskost

paleolitico

Här är ett par videoklipp om stenålderskost. Underhållande, men också med mycket bra fakta i.

Det första klippet är väldigt talande (om än något hårddraget), men utmärkt för dig som vill lära dig om stenålderskost och varför en kost åt det hållet främjar hälsan. Klippet är på engelska

I nästa videoklipp berättar John Durant om paleolitisk kost på Colbert Nation. Klippet är 6… läs mer

Publicerat i Kost | Etiketter | Lämna en kommentar