Etikettarkiv: tillsatser

Vad sätter du på huden?

Postat den 16 maj, 2012 av Anna Sparre @ 4health.se
yoga_photostock

Jag läste en artikel om hur man nu kunnat kartlägga exakt hur hudens hornlager ser ut och på så sätt bättre kan utforma läkemedel som intas genom huden istället för oralt eller intravenöst. http://svt.se/2.108068/1.2786201/hudens_gata_lost

Sånt får mig att tänka i lite andra banor. Såsom att huden är ett organ som tar upp ämnen. I vissa fall väldigt effektivt. Har… läs mer

Publicerat i Hälsa - övrigt | Etiketter , | 6 kommentar

Underbart Äkta vara!

Postat den 2 maj, 2012 av Anna Sparre @ 4health.se

Väldigt upplysande reklam!

Gå fortsättningskursen om matfusk om du vill lära dig mer på ämnet http://4health.se/fortsattningskurs

Publicerat i Kost | Etiketter | Lämna en kommentar

Tips inför pollensäsongen

Postat den 22 mars, 2012 av Anna Sparre @ 4health.se
flu_4898_Jeroen van Oostrom

Fick en påminnelse från Irene om att man bör testa undvika tillsatsen citronsyra E330 om man lider av besvär med pollenallergi. Läs tidigare inlägg om detta http://4health.se/konstgjord-citronsyra-skapar-allergibesvar

Irenes son har pollenallergi och blev symtomfri en dag när han hade hoppat över frukosten. Så fort han åt frukost kom symtomen tillbaka, och efter genomgång av innehållsförteckningnarna för när allergin visade sig,… läs mer

Publicerat i Ohälsa & Sjukdomar | Etiketter | 4 kommentar

Kursstart: Kost och hälsa med LCHF-inriktning

Postat den 4 mars, 2012 av Anna Sparre @ 4health.se
annons2

Gå ner i vikt och förbättra hälsan i grupp medan du lär dig om kost, hälsa och LCHF!

Kursstart tisdag 27 mars kl 18-20 (kvällsgrupp) respektive kl 14.30-16.30 (daggrupp), Kamrergatan Malmö. Boka
För båda kurserna gäller 6 tisdagar mellan 27/3 – 15/5. Uppehåll kring påsk

Kursen innehåller bl.a.:

  • Vad ska du äta och hur ser din optimala tallrik ut?
  • Vad

… läs mer

Publicerat i Nyheter | Etiketter , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Lämna en kommentar

Nitriter (konserveringsmedel) och cancerrisk

Postat den 14 januari, 2012 av Anna Sparre @ 4health.se
sausage_savit keawtavee

Nitriter (E250, E251, E252) är en vanlig tillsats i charketurier som skinka, bacon, korv,leverpastej, men finns även i en hel del ostar.

Vi brukar prata mycket om tillsatser i fortsättningskursen och just dessa nitriter är något de flesta väljer att försöka undvika efter våra diskussioner.

Tidigare har försök på djur visat att dessa tillsatser, som används för att förbättra hållbarheten, kan ge… läs mer

Publicerat i Kost, Ohälsa & Sjukdomar | Etiketter , | 1 kommentar

Köttklister

Postat den 1 november, 2011 av Anna Sparre @ 4health.se
meat_4728_Suat Eman

Kommer just från en fortsättningskurs med ett som vanligt härligt och vetgirigt gäng. Temat idag var matfusk och vi pratade allt från tillsatser och att fylla ut produkter med billigare ingredienser, till konstgjorda fetter och deras hälsoeffekter.

Fick frågan om köttklister. Köttklister är ett enzym som heter Trombin. Med hjälp av Trombin kan tex köttdelar sättas ihop till något som ser ut… läs mer

Publicerat i Kost | Etiketter | Lämna en kommentar

LCHF fortsättningskurs 1 november!

Postat den 4 oktober, 2011 av Anna Sparre @ 4health.se
fish_suat eman

Malmö tisdag 1 november kl 18 till 20. Plats: Kamrergatan 32 (5 min promenad från konserthuset)

För dig som redan kan en del om lågkolhydratkost. Du vet bl.a. hur blodsocker och insulin påverkar kroppen och har kanske ätit LCHF en tid, och/eller har du gått LCHF introduktionskurs.

Den här kursen anpassas helt efter deltagarnas önskemål på innehåll,… läs mer

Publicerat i Nyheter | Etiketter , , , | 1 kommentar

Håll dig mättare med bättre sammansättning av smaker

Postat den 26 september, 2011 av Anna Sparre @ 4health.se
chili lime pepper_posterize

Vi människor har ungefär 6000 smaklökar, framförallt på tungans spets, sidor och rot, men även på andra ställen, t.ex. i halsen.

Sensorcellerna har receptorer för de 5 grundsmakerna, sött, surt, salt, bitter och umami. När smakreceptorerna i smaklökarna upptäcker en smak, skickas information till hjärnan.

[Umami är den smak som förhöjs med smakförstärkare (Dvs glutamat E620-E625. Den tillsatsen bör du… läs mer

Publicerat i Kost | Etiketter , , , , | 1 kommentar

Stevia

Postat den 16 juli, 2011 av Anna Sparre @ 4health.se
Stevia

Nu har EU godkänt att stevia får användas i livsmedel. (Läs mer om stevia i tidigare inlägg här: http://4health.se/stevia)

Stevia härstammar från Central- och Sydamerika. Arten Stevia rebaudiana kommer från Paraguay där den har använts i 1500 år.  I Japan har stevia använts sedan 1980-talet och flera stora företag, bl.a Coca-Cola använder

… läs mer

Publicerat i Kost | Etiketter , | 2 kommentar

Midsommarmatens plus och minus

Postat den 22 juni, 2011 av Anna Sparre @ 4health.se
strawberries_Tina Phillips

Ur hälsosynpunkt då

Plus + :

  • Sill (Omega3!, undvik dock för mycket sockerlag)
  • Ägg (fina proteiner, bra fettmix och massor med vitaminer)
  • Gräddfil (helt ok fettkälla)
  • Gräslök (antioxidanter och vitaminer)
  • Köttbullar (hemmalagade)
  • Räkor (fina proteiner och bra selenkälla)
  • Sallad (vitaminer, mineraler och fina mjuka fibrer)
  • Jordgubbar (antioxidanter)
  • Grädde (helt ok fettkälla)
  • Prästost (protein- och fettrikt)
  • Grillad mat (kött med

… läs mer

Publicerat i Kost | Etiketter , , , , , , , , | Lämna en kommentar