Appropå gårdagens inlägg om att det alltid är nyttigast att göra marinaden själv (slipper stora mängder socker, konstiga tillsatser, ibland konstiga oljor, HFCS etc).
En enkel marinad kan du göra genom att pressa ihop vitlök, salt, peppar, en liten skvätt honung samt ungefär lika delar olja (oliv- eller raps) och vatten. Ytterligare kryddning som är god att ha i är antingen lite hackad ingefära och/eller mald spiskummin, samt lite tomatpuré.
Vi brukar pensla på kött eller kyckling samt på tunnskivad zucchini och lägga på grillen. Blir supergott.
Lämna ett svar