Återkommer med ett recept jag la upp inför påsk 2014. Det var ett recepttips från tv4, på rysk smörgåstårta utan bröd, se även klipp längst ner. Perfekt att komponera ihop på sillrester eller annat från påskbordet.
Du behöver
- Rester från påskbordet – helst sill och kokta ägg
- Smetana eller creme fraiche
- Lite grönsaker och/eller frukt – gärna något som ger lite sötma och något som ger syrlighet, tex rödbeta och äpple
- Dill och gräslök
Lägg ut sill på ett fat (och/eller andra påskrester)
Bre smetana eller creme fraîche över påskresterna
Riv eller finhacka grönsaker och strö över
Hacka kokt ägg och fördela ovanpå
Garnera med dill och gräslök
Klart!
Originalreceptet hittar du här: http://www.recept.nu/anette-rosvall/smaratter-och-tillbehor/fisk-och-skaldjur/smorgastartan–under-palsen-/
Äter du inte rotfrukter så kan du såklart byta ut morot och rödbeta mot vad du känner passar dig.
Lämna ett svar