Så här enkelt gör du nyttiga fiskburgare
Du behöver:
- ca 600 g valfri fiskfile
- 1 ägg
- salt och vitpeppar
- gräslök och/eller dill
- smör till stekning
Dela fisken i bitar
Kör fisk, ägg, gräslök och dill (ca 2-3 msk hackad gräslök och 1-2 msk dill tex), salt och vitpeppar i mixer till en smet.
Forma till 4-6 fiskburgare och stek i smör. Stek bara tills de precis blivit genomstekta och börjat få stuns. Nyckeln till bra fisk är att inte steka den torr.
Servera tex på ett sallads- eller kålblad med snabbmajonnäs, och valfria grönsaker. Toppa gärna med lite dill eller gräslök
Lämna ett svar