Bananglass

Nu är de soliga vårdagarna här och barnen kanske frågar efter glass.

Jag har tidigare år lagt ut massor med tips på hur du enkelt gör nyttig glass. Sök bara på glass  i sökrutan här på sidan så hittar du allt. (https://4health.se/?s=glass)

Här kommer ytterligare ett enkelt bra tips på glass som är betydligt nyttigare än de tillsatsspäckade köpe-glassarna. Men jag vill poängtera att de görs på banan. Bananer är tropiska frukter (=mycket socker). De som finns idag är dessutom förädlade för att bli extra stora och extra söta. Så en mogen banan kan lätt innehålla 27 gram socker. Inte jättelångt efter en burk coca-cola alltså, om än med mer näring och utan tillsatser. Av den anledningen görs de här glassarna bäst på lite halvgröna bananer (ju grönare banan ju mindre socker och mer resistent stärkelse/fibrer), och dessutom används max 1/2 banan per glass. Fibrer, kalium och C-vitamin får du på köpet 🙂

Du behöver till 4-6 glassar:

• 2 bananer
• 4-6 glasspinnar
• ca 1 dl smält mörk choklad
• ca 1dl hackade nötter eller kokosflingor/kokoschips

Dela bananerna rakt av på mitten (eller om de är stora så kan du dela dem i 3 delar)
Stick en glasspinne i varje bananhalva
Doppa först i smält choklad, strö sedan på nöthack eller kokosflingor
Lägg på bakplåtspapper i frysen 1-2 timmar. Klart!