profilbild

God väg till hälsa! 

Kostrådgivning – Kurser – Träning – Föredrag

Malmö   Kåseberga/Ystad   Distanskurser

4Health arbetar med viktnedgång och hälsa genom att påverka rätt processer i din kropp. Lär dig äta mat som gör att du känner dig mätt och hormonerna sänder ut signaler om att du ska förbränna fett… Läs mer Om 4Health

Publicerat i Nyheter | 2 kommentar

Filmklippet: Lierre Keith Vegomyten

Här är ett filmklipp med Lierre Keith där hon berättar om delar av det hon skriver om i sin bok ”Vegomyten” (en av de viktigaste böcker som skrivits). En del av er har redan sett det, men om man inte redan läst boken så se åtminstone filmklippet (även om boken säger betydligt mer)

Lierre Keith skriver i boken Vegomyten om varför en vegankost och… läs mer

Publicerat i Hälsa - övrigt | Etiketter , , , , | Lämna en kommentar

Därför ska du pressa vitlök (Vitlökens hälsoeffekt)

herbs and spices_Piyachok Thawornmat

Många och delvis okända är alla de fytokemikalier (fytonäringsämnen) som finns i olika växter. Många växter har använts traditionellt som medicinalväxter utan att man egentligen vetat exakt varför. Jag har tidigare skrivit bl.a. om curry, gurkmeja och koriander. Idag handlar det om vitlök.

I vitlök finns flera olika aktiva ämnen (så kallade thiosulphonates på engelska) som skyddar mot mikrober såsom bakterier. Den… läs mer

Publicerat i Kost | Etiketter , , | 3 kommentar

Därför fungerar mental träning

yoga_photostock

Som Olof Röhlander skulle uttrycka det ”Det blir alltid som man tänkt sig”. Många idrottare arbetar med mental träning där de föreställer sig det perfekta loppet, hur tävlingen ska gå eller hur de flyger äver höjdhoppsribban.

Våra tankar styr våra känslor, som i sin tur påverkar kroppens reaktioner och handlingar.

Att mental träning och arbetet med målbilder fungerar beror på flera saker.… läs mer

Publicerat i Träning | Etiketter | Lämna en kommentar

Middag a la Barbados

barbados-middag

Det här är det billigaste du kan äta på restaurang på Barbados. Alldeles utmärkt eftersom det är nyttigt också! (recepttips längst ner) Tyvärr gör väl inte bilden, som är tagen i mörker med mobilen, den superfärska maträtten rättvisa.

Priserna är höga , särskilt om man försöker äta som man gör hemma: ett paket smör 450 gram 42 kr, mjölk ca 20 kr litern, grädde… läs mer

Publicerat i Recept | Lämna en kommentar

Någon som använt detta? Creamed coconut

creamed coconut

Uppdatering: Det verkar heta kokosnötkoncentrat eller kokosnötextrakt på svenska. Men vet någon var man kan köpa det i Sverige?

Jag letade efter kokosfett i affären och hittade inte det. Däremot ett vitt block som liknade kokosfett och som kallas creamed coconut.

Smakar ungefär som kokosfett blandat med kokosflingor och blev jättegott när man blandar det med kakao (ok, jag blandar allt med kakao… läs mer

Publicerat i Kost | 2 kommentar

Enklaste chokladmoussen

chocolate_Grant Cochrane

En chokladmousse som kan göras så nyttig man vill ha den. Den kan dessutom göras snabbt och portionsvis.

Du behöver:

  • kakao
  • vispgrädde
  • honung eller stevia
  • helst lite mörk choklad

Vispa grädde
Häll lite kakao i en portionsskål (ca en matsked kanske, beroende på hur mörk mousse du vill ha)
Häll i lite vatten (1-2 msk) och lite honung… läs mer

Publicerat i Recept | Lämna en kommentar

LCHF-kurs 20 februari!

eggs_SOMMAI

Malmö måndag 20 februari kl 18 till 20. Plats: Kamrergatan 32 (5 min promenad från konserthuset)

Hur och varför kan man gå ner i vikt och hålla sig frisk med LCHF? Vad är egentligen LCHF (även kallad ”njutmetoden”)? Vad händer i kroppen när du äter olika livsmedel? Vad ska man äta?
En introduktionskurs där vi pratar om varför LCHF fungerar och… läs mer

Publicerat i Aktuellt | Etiketter | Lämna en kommentar

…carbs didn’t

fat_and_protein_950px

Tidigare i veckan skrev jag ett inlägg med den här bilden och betonade fördelarna med träning på lågkolhydratkost.

Vad bildtexten egentligen säger är att fett och protein är byggstenar i kroppen, medan kolhydrater inte är nödvändigt.

Fett och protein bygger alla dina celler och cellmembran (inte bara muskelceller, utan alla dina ca 200 sorters celler i kroppen, totalt ca 100 000 000… läs mer

Publicerat i Kost | Etiketter , , , | Lämna en kommentar

Nitriter (konserveringsmedel) och cancerrisk

sausage_savit keawtavee

Nitriter (E250, E251, E252) är en vanlig tillsats i charketurier som skinka, bacon, korv,leverpastej, men finns även i en hel del ostar.

Vi brukar prata mycket om tillsatser i fortsättningskursen och just dessa nitriter är något de flesta väljer att försöka undvika efter våra diskussioner.

Tidigare har försök på djur visat att dessa tillsatser, som används för att förbättra hållbarheten, kan ge… läs mer

Publicerat i Kost, Ohälsa & Sjukdomar | Etiketter , | Lämna en kommentar

Kostrådgivning via email

middag lunch

Har fått förfrågningar kring kostrådgivning via email, så nu lanseras det!

Upplägget kan anpassas efter dina önskemål, men som standard börjar vi första veckan med en matdagbok och hälsoprofil (jämför upplägget för kostutvärdering http://4health.se/kostutvardering )
Efter detta följs vi åt i ytterligare 3 veckor. Du kan maila hur mycket frågor du vill under de totalt 4 veckorna och jag… läs mer

Publicerat i Aktuellt | Etiketter | Lämna en kommentar