Ätbart i naturen – SAMLADE GUIDER. Nu är säsongen här!

Nu är säsongen här för ätbara ogräs 🌱

På bilden👆ser du ett par av våra enklaste och nyttigaste ogräs, som också är några av de första som poppar upp nu när vårsolen tittar fram☀️

De få veckorna med köpegrönsaker är äntligen över för min del.
Större delen av året kommer det mesta av de grönsaker jag äter från vildplockat, egenodlat och närodlat hos granngårdar. Minst 80%. Och jag äter mycket(!) grönsaker…
Men mitten av februari till mitten av mars sinar oftast förråden och jag får köpa grönsaker i vanlig affär.

Vad jag gör

• Större delen av året har vi ett överflöd av ätbart i naturen. Det plockar jag (se sammanställning nedan)
• Under vår- och sommarmånaderna fryser jag in en hel del
• Jag har en extra frys fylld med kirskål, ramslök , bär och mycket annat
• Det jag odlar själv är i huvudsak olika former av kål och örter. Mest grönkål, vilket ger mycket skörd på liten yta och som är som bäst på vintern! Även persilja går att skörda långt in på vintern och kan användas som sallad

SAMMANSTÄLLNING – alla mina ätbart i naturen på 1 minut mfl guider:

I dessa korta videos lär du dig känna igen, plocka och hur du använder växterna 🤗

1. Strandkål (försommar och sommar, in på hösten)::
   https://4health.se/strandkal-atbart-i-naturen-1-min-video-1-coronasurvivalskills
2. Raps (försommar):
   https://4health.se/rapsblommor-atbart-i-naturen-1-min-video-2-coronasurvivalskills
3. Sparris (försommar):
   https://4health.se/sparris-atbart-i-naturen-1-min-video-3-coronasurvivalskills
4. Löktrav (vår och sommar, in på hösten):
   https://4health.se/loktrav-atbart-i-naturen-1-min-video-4-coronasurvivalskills
5. Vitplister (vår och sommar, in på hösten):
   https://4health.se/vitplister-atbart-i-naturen-1-min-video-5-coronasurvivalskills
6. Övervintrad grönkål (vår, sommar, höst, vinter):
   https://4health.se/gronkalstipset-atbart-i-naturen-1-min-video-6-coronasurvivalskills
   Även: https://4health.se/odla-din-egen-gronkal-broccoli-mm-enkelt-tips
7. Kirskål (bäst på våren, men kan finnas nästan hela året):
   https://4health.se/kirskal-atbart-i-naturen-1-min-video-7-coronasurvivalskills
   Även: https://4health.se/gratis-gronsak-i-massor-lar-dig-kanna-igen-och-tillaga-kirskal
8. Nässlor (bäst på våren, men även sommar):
   https://4health.se/nasslor-brannassla-atbart-i-naturen-1-min-video-8-coronasurvivalskills
9. Tusensköna (vår och sommar)
   https://4health.se/tusenskona-atbart-i-naturen-1-min-video-9-coronasurvivalskills
   Även: https://4health.se/ortkunskap-ata-tusenskona-japp
10. Maskros (bäst på våren, men kan finnas nästan hela året):
    https://4health.se/maskros-atbart-i-naturen-1-min-video-10-coronasurvivalskills
    Även här: https://4health.se/maskrosrot-for-din-matsmaltning-och-mycket-annat-ortkunskap
11. Pepparrot (sommar)
    https://4health.se/pepparrot-atbart-i-naturen-1-min-video-11-coronasurvivalskills
    Även: https://4health.se/ortkunskap-pepparrot
12. Målla (sommar):
    https://4health.se/malla-atbart-i-naturen-1-min-video-12-coronasurvivalskills
13. Ramslök (vår, sommar)
    https://4health.se/ramslok-atbart-i-naturen-1-min-video-13
    Även: https://4health.se/ramslok-ortkunskap
14. Portlak (bäst på vår och försommar)
    https://4health.se/portlak-vinterportlak-atbart-i-naturen-1-min-video-14
15. Svamp (sensommar och höst):
    https://4health.se/atbart-i-naturen-enkel-nyborjarsvamp-bjorksopp-och-andra-stravsoppar (dock inte video)

Även skriftliga inlägg om ytterligare växter:

• Groblad:
  https://4health.se/ortkunskap-groblad
• Harsyra:
  https://4health.se/harsyra-atbart-i-naturen-ortkunskap
• Ringblomma (sommar/höst):
  https://4health.se/ortkunskap-ringblomma-atbar-och-anvandbar
• Tång / alger:
  https://4health.se/alger-–-plocka-sjalv-havets-nyttigheter

Förväxlingsrisk?

Och du som är rädd för att ta fel. Guide till giftiga växter som kan förväxlas: https://4health.se/atbart-i-naturen-det-har-ska-du-inte-ata

Ännu mer

Använd taggen örter för mer örtkunskap och ätbara ogräs https://4health.se/tag/orter