Utflyktsmat

Bilden är på min reservenergi när vi åker och surfar.

Perfekt att ta med för att den tål värme – och bra energi. Jag tar med ingredienserna separat, för att inte nötterna ska bli geggiga, men blandar ihop det innan jag äter. Det är alltså ekologiskt kokosfett som jag tar med i burk, ekologisk riven kokos och så saltade nötter (bra med lite salt vid idrott). Blir dessutom väldigt gott!

Egentligen är det bättre att salta nötter själv för att slippa den vegetabiliska olja de rullas i för att saltet ska fastna + för att använda ett bättre salt. Så gör gärna det, men detta illustrerar ett enkelt och bra mycket nyttigare alternativ än energy bars etc.