Enkel god sommarmat

Kan vara avokado med räkröra som du gör så här enkelt:

• Avokado
• Skalade räkor (skala gärna själv för bäst smak)
• Rödlök
• Dill
• Fiskrom
• Citron
• Creme fraiche
• Salt och peppar

Hacka lök, dill och räkor
Blanda med creme fraiche
Pressa ner citron och salta och peppra
Dela avokados och toppa med räkröran

Skrev inget om mängder eftersom det är en smaksak, men själv gillar jag att använda förhållandevis mycket räkor och lite creme fraiche. Jag tycker att mängden räkröra per avokadohalva ska vara nästan lika mycket som avokadon.

Foto: FreeDigitalPhotos.net