This one goes out to my sister 💕 Jag la ju ut ett recept på ärthummus (https://4health.se/arthummus). Men min syster gillar inte den eftersom hon inte alls tycker om kikärtor. Här kommer ett jättegott alternativ som är helt utan kikärtor.
Du behöver:
- 300 gram gröna ärtor (dvs vanliga frysta, men tinade 🙂 )
- 2 vitlöksklyftor
- 1 ekologisk citron
- 2 msk olja (använd helst olivolja eller MCT-olja, men rapsolja går också bra)
- salt (1/2-1 tsk) och peppar
Pressa gärna vitlöksklyftan först
Riv skalet från citronen (det är skalet du ska använda, plus en liten skvätt pressad citron om du vill)
Mixa sedan ihop alla ingredienser i mixer eller med stavmixer och smaka av med salt och peppar – klart!
Lämna ett svar