Äter du för lite fisk? Enklaste fiskrätten som jag la upp på instagram @asparre är faktiskt snabbmat.
Gå till fiskdisken när du handlar nästa gång och köp vilken fisk som helst – gärna den som är på erbjudande för dagen så slipper du dessutom bli ruinerad 🙂
När du kommer hem lägger du ett par salladsblad eller kålblad på en tallrik
Hyvla smör med osthyvel över salladsbladet. Du kan även hacka lite andra grönsaker och strö över om du vill
Stek din fiskbit i mycket smör, salta och peppra och placera sedan fisken på det andra på tallriken- klart, enkelt!
Vill du kan du såklart även steka i andra kryddor/örter. Fisken på bilderna (3 versioner av enkla fisken) har jag stekt i en supergod färsk kryddblandnig från Barbados, vilken innehåller bl.a. lök, vitlök, färska örter (basilika, mejram, persilja) och vinäger
Lämna ett svar