Gurkmeja och dess aktiva ingrediens kurkumin / curcumin är bland det mest fantastiska naturen har att erbjuda. En effektiv antioxidant, kraftigt antiinflammatorisk (mer effektiv än antiinflammatoriska läkemedel) och alldeles säkert ett av de preparat som Marcus Gitterle kommer att ta upp som en del av sitt “anti-aging”-koncept i podcasten med honom.
Mer om gurkmejans fantastiska egenskaper kan du läsa om genom att söka på gurkmeja här på 4health.se https://4health.se/?s=gurkmeja Missa inte heller att lyssna på avsnitt 116 av podcasten.
Hur som helst, mitt biohack för att hålla mig frisk (och ung 🙂 ), är att använda ekologisk gurkmeja varje dag, 1-2 rejäla matskedar. I perioder tar jag också kurkumin som tillskott.
Problemet tycker många, är att de inte vill att all mat ska smaka gurkmeja. Särskilt inte så mycket som 1-2 msk. Det jag brukar göra istället för att krydda maten, är att jag tar det före maten en gång om dagen. Jag blandar ut det med lite av fettet jag stekt min fisk i, skyn från ugnen, eller genom att hälla av lite av det jag hällt på salladen (alltså tex olivolja med örtsalt och vinäger) på gurkmejan. Och så mums, in med 2 skedar gurkmejablandning i munnen. Dels smakar det gott, och dels förbättrar fett upptaget.
Att köpa små förpackningar ekologisk gurkmeja, eller att ta stora doser tillskott av curcumin, kan bli ganska dyrt i längden, men Borgeby Kryddgård erbjuder ekologisk gurkmeja i förpackningar om 1 kg eller 5 kg – perfekt!
https://www.borgebykryddgard.se/searchresults?pagesize=20&searchstring=ekologisk%20gurkmeja
Tack för detta tips! Jag har försökt många gånger men gett upp för att det smakar så illa. Annars är jag tålig gällande beskt osv. Men nu testade jag med surkål, lite mct olja och två msk gurkmeja. Det gick ner. Ska nog dock försöka utveckla lite till så kanske öka på med lite mer fett och vinäger som du gör. 🙂
Visste du att gurkmeja innehåller alkaloider och hämmar COMT? HAr ingen aning om hur mycket men är man känslig kanske man ska undvika alt ta tidigare på dagen? Det har ju så många fördelar så man får väga risk/nytta.
ja, det påverkar COMT lite bl.a. för att det faktisk innehåller metylgrupper.
Men märker inte alls, vilket jag däremot gör om jag skulle ta en stor dos metylkobalamin tex
Vill ni förklara det där med att det hämmar COMT och vad det leder till lite mer? Låter intressant och viktigt att veta!
lyssna bl.a. på dagens pod så får du veta mer om COMT. även avsnitt 102/104