Man har nu tittat på blodsocker och insulinresistens med hjälp av data från den stora WHI-studien (women’s health initiative). Föga förvånande var lågfettskosten dålig för diabetiker.
“diabetic women had an increase in glucose that was 7.9 ± 20.3 mg/dL greater in the DM-I than in the DM-C group” Där DM-I är lågfettsgruppen och DM-C kontrollgruppen
Här hittar du studien:
http://www.ajcn.org/content/early/2011/05/11/ajcn.110.010843.abstract
Lämna ett svar