Var på kräftskiva i helgen och det finns verkligen bra och nyttig mat! Här kommer några 
tips om hur man kan välja om man vill vara noggrann.
Do’s
- Kräftor och andra skalddjur är fulla med bra protein och nyttigheter såsom mineralet selen som annars är en bristvara för oss här i Sverige. De har också en bra balans mellan Omega3 och Omega6 – ät i massor!
- Ät gärna av ostar och annat gott, men undvik marmelad och kex
- Serveras det sallad – utmärkt!
Don’ts
- Öl är fullt av den supersnabba sockerarten maltos som påverkar blodsocker och insulin – undvik
- Bröd är bara tom energi som även det påverkar blodsockret mycket
- Ska man vara riktigt noggrann så är det bättre att välja skaldjur utan sockerlagen som våra traditionella kräftor ligger i. Havskräftor, räkor etc är då bättre alternativ
- Snaps – ja det säger kanske sig självt, men hör ju kräftskivan till för de flesta 🙂
Lämna ett svar