Har du läst på charkuterierna du köper någon gång? I så fall inser du antagligen att det
inte bara är “skinka” du använder i maten, utan socker och en hel rad olika tillsatser. Dessutom vet du aldrig om det är glutenfritt om det inte uttryckligen står på paketet eftersom det kanske hanteras i samma miljöer som korvar med mjöl i eller dylikt.
Ett väldigt enkelt tips är att köpa tex ett par kalkonbröst. Salta, peppra och tillsätt eventuella andra kryddor du tycker om och stek dem hela på låg värme alternativt lägg dem i ugnen.
Skiva sedan upp dem tunt och frys in med smörpapper emellan eller i lagom portioner i fryspåsar. På så sätt har du nyttigt pålägg hemma för den närmaste tiden.
Lämna ett svar