Farliga azofärgämnen i falska oxfiléer

Förra veckan avslöjades det hur fläskfilé sålts som oxfilé både till svenska restauranger och butiker, och sen vidare till oss konsumenter. Nu har resultatet från testerna av köttet kommit och det visade sig innehålla azofärgämnen. Det är färgämnen som många är överkänsliga mot och som kan ge hyperaktivitet mm. Ämnena har varit förbjudna i Sverige men tvingades tillåtas i samband med eu-inträdet.
Livsmedelsfusket skyr inga medel…