Brist på fettämnen rapporteras nu som orsak bakom barndiabetes. Låga halter av fettämnena fosfolipider i blodet ökar risken för små barn att insjukna i diabetes typ 1 visar en studie vid Lunds universitet.
Fosfolipider finns till exempel i äggulor (för övrigt mycket bra första mat till barn). Även gravida kvinnor bör se till att få i sig tillräckligt med fosfolipider (tur för mig som älskar ägg!). En finländsk studie visar liknande resultat.
http://www.svt.se/nyheter/regionalt/sydnytt/nya-ron-om-barndiabetes
Lämna ett svar