Hade en superhärlig midsommarhelg med klassisk midsommarfest på fredagen och bad
två(!) gånger, först i havet och sen kvällsdopp med hela gänget i en sjö. Livskvalitet som kan rekommenderas att göra ofta ofta i sommar!
Kvällen efter (igår kväll) var det födelsedagsfest i Dragör utanför Köpenhamn. Efter en god förrätt på räkor och rökt tonfisk med apelsinröra var det varmrättsbuffet. Kan man annat än älska buffet? Välj och vraka så att tallriken blir både nyttig, färgrik och god. På denna tallrik pepparstek med grönpepparsås och en härlig blandning av grönsakstillbehör. Även en bit baconinlindad kyckling fick plats 🙂
Tips: gör ett par olika grönsakstillbehör och en god sås om du vill lyxa till vardagen!
Lämna ett svar