Det här är alltså “matmuffins” som snacks, mellanmål eller dyl.
Ingredienser (ca 12 st)
- 10 ägg
- 1 dl vispgrädde
- 2 dl riven ost
- Valfri fyllning tex stekt bacon (1-2 paket) eller skinka och broccoli eller salami eller oliver eller soltorkade tomater eller stekt lök
- peppar
Blanda ägg, grädde och ost
Beroende på fyllning hacka (och stek bacon eller lök)
Blanda fyllningen med äggröran, peppra
Häll upp i muffinsformar
Grädda i 175° i 20 minuter
Garnera gärna med färska örter för att göra dem festligare
[…] Äggmuffins enligt recept på 4health.se – gör många och ha färdiga i kylen […]