Gladiatorn “Spider” / Virena tipsade i gårdagens podcast om hur hon bakar bröd fritt från vanligt mjöl i intervjun, här hittar du ett av hennes recept http://instagram.com/p/yO-A9Vndwb/?modal=true och här är två andra:
8st kvargäggbröd:
200g äggvita vispa hårt plus äggvitan från 2 ägg.
Blanda ihop de 2 äggulorna med 200g kvarg , 20g psylliskhusk , 1 påse brödkrydda , 5g coconutoil från bodyscience.
Rör sedan ihop allt
tillsätt 2 tsk bakpulver
och in i ugnen 175g i 20 min.
Det andra brödet:
300g äggvita
500g kvarg
5g coconutoil
2tsk bakpulver
200g malt havregryn
230g kikärtor
50g krossade valnötter
2 påsar brödkrydda
200 grader i ugnen 60 minuter
Lämna ett svar