Du behöver:
- ca 1 dl kokosolja
- mellan 2 msk och 1 dl flytande olja, tex rapsolja eller olivolja
- ca 1 tsk potatismjöl
Smält kokosoljan i vattenbad tills den är flytande (men låt den inte bli varm)
Rör ner den flytande oljan. Mängden flytande olja beror på hur fast eller rinnande du vill ha din kräm (och hur varmt du har hemma, kokosoljan blir ju flytande över 24 grader och är mjukare ju varmare du har hemma)
Ställ in i kyl eller frys 5-15 minuter, tills det börjar stelna lite
Tillsätt potatismjöl och vispa försiktigt med elvisp tills det tjocknar
Lägg i glasburk – Klart!
Potatismjöl-tricket lärde jag mig av Saras Eviga i avsnitt 170.
Denna ska jag testa! Funderar på att ha i lite essentiell olja, myrra t.ex. Har du någon idé om hur mycket som skulle behövas till detta recept? Tack för en inspirerande hemsida och podd!
ja, gör det! Börja med ett par droppar bara så kan du blanda i mer i efterhand