Grilla

Så här god mat (ok lite vidbränd då, men det gick att skära bort) åt vi igår och så här vårfint börjar det bli hemma. Fina vänner, god och nyttig mat och vårkänslor, kan inte bli så mycket bättre för hälsan.

Grillmat är så enkelt att göra nyttigt. Igår blev det en blandning av kött: entrecote och fläskfile, och korvar med hög kötthalt (vi var många). Till det grillades både grönsaksspett och så gjordes aubergine på stekplattan på vår sen förra året nya supergrill (inspirerad av USA-vistelse 🙂 ) Vitlökssmör och en kall sås på turkisk yoghurt plus sallad stod på bordet.

Annars grillar vi mycket fisk – den feta fisken åker direkt på grillen, medan den vita kan läggas med smör och kryddor i folie.