En ny studie tyder på att medelhavskost rik på bl.a. grönsaker, fisk, nötter och olivolja, kan minska risken för en särskild typ av bröstcancer, så kallad östrogenreceptor negativ bröstcancer.
Detta är dock bara en observationsstudie, dvs inte en kontrollerad studie, så man ska inte dra för stora slutsatser. Men tidigare studier pekar i samma riktning. Tidigare har också flertalet observationsstudier visat att medelhavskost verkar minska risken för hjärt- och kärlsjukdomar.
Bröstcancer är den vanligaste cancerformen hos kvinnor i Sverige. 2015 fick fler än 9.000 kvinnor en bröstcancerdiagnos. Ungefär var femte kvinna drabbas av så kallad östrogenreceptor negativ bröstcancer, som kan vara svårare att behandla och ha sämre prognos än östrogenberoende bröstcancer.
I studien ingick uppgifter om matvanor hos 62.573 kvinnor mellan 55 och 69 år. Forskarna undersökte hur väl kvinnornas matvanor stämde överens med medelhavskost. Vanligtvis ingår en måttlig alkoholkonsumtion i medelhavskosten. Men eftersom alkohol är en riskfaktor för bröstcancer valde forskarna att inte ta med det som en del i medelhavskosten. Det som ingick var mycket grönsaker, frukt, bär, baljväxter, olivolja, nötter, fullkorn och fisk, men mindre av bl.a. mejeriprodukter och socker.
Kvinnorna följdes i drygt 20 år. Enligt forskarnas beräkningar hade de kvinnor vars matvanor mest efterliknade medelhavskosten 40 procent lägre risk för att drabbas av östrogenreceptor negativ bröstcancer.
Enligt forskarnas beräkning skulle drygt en tredjedel av de östrogenreceptor negativa fallen och 2,3 procent av alla bröstcancerfall kunna undvikas om kvinnor följer en medelhavskost.
Min gissning är att de fått ännu bättre resultat om de tagit bort fullkornen / spannmål från det som klassas som medelhavskost…
Läs mer via taggen cancer och lyssna på podcastavsnitt 40, 92 och 92b om hur du förebygger och botar cancer
http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/ijc.30654/full http://onlinelibrary.wiley.com/wol1/doi/10.1002/ijc.30654/abstract
http://www.dn.se/nyheter/vetenskap/medelhavskost-kan-minska-risken-for-viss-brostcancer/
Lämna ett svar