Hur man väljer avokado

Är dina avokados alltid omogna eller dåliga när du öppnar dem? Långa bruna trådar eller dåliga områden? Jag skrev häromdan om omogna avokados

Men hur väljer man i butik?

Vill du kunna äta avokadon inom snar framtid så ska du för det första välja en som känns mjuk.

För det andra ska den inte ha några synliga stötar eller skador – oftast får avokadon en mörkare fläck även på skalet där den fått en stöt – undvik detta.

För det tredje, om du hittat allt ovan, pilla bort den lilla “pluppen” i toppen av avokadon. Där ska den ha en fin ljusgrön färg. Ser du bruna prickar så är det ett tecken på att den börjar bli dålig. De här bruna prickarna är topparna på de bruna trådar du ibland kan se i en halvdålig eller dålig avokado.

Om du väljer att köpa en omogen avokado så är det här klurigare eftersom den kan bli dålig medan den ligger till sig i ditt hem. Var extra noga med att den inte ska ha några stötar och placera den i ett soligt fönster när du kommer hem.

När avokadon är mogen och klar så ät den eller placera den i kylskåp om du vill vänta.