Midsommarmatens plus och minus

Det här skrev jag till midsommar förra året, men det tål att upprepas 🙂

Ur hälsosynpunkt då

Plus + :

• Sill (Omega3!, undvik dock för mycket sockerlag)
• Ägg (fina proteiner, bra fettmix och massor med vitaminer)
• Gräddfil (helt ok fettkälla)
• Gräslök (antioxidanter och vitaminer)
• Köttbullar (hemmalagade)
• Räkor (fina proteiner och bra selenkälla)
• Sallad (vitaminer, mineraler och fina mjuka fibrer)
• Jordgubbar (antioxidanter)
• Grädde (helt ok fettkälla)
• Prästost (protein- och fettrikt)
• Grillad mat (kött med fina proteiner, undvik helst ”köpemarinader”)

Minus – :

• Potatissallad (mycket kolhydrater, tillsatser och dåliga oljor)
• Färskpotatis (är helt ok i liten mängd för många av oss, men innehåller mycket stärkelse)
• Nubbe (alkohol, men man får ju välja vad som ska vara livets goda…)
• glass (socker, tillsatser och ibland härdat fett)
• jordgubbstårta (socker, mjöl etc)
• Knäckebröd (kolhydratbomb och innehåller dessutom akrylamid)
• Öl (”flytande bröd”)

Ha en underbar dag och tänk på att ljus, vänner och att må bra också är hälsoboostare!!

Image: Tina Phillips / FreeDigitalPhotos.net