Här kommer årets rosa bandet från 4Health. Förra årets 9 tips mot cancer hittar du via länken längst ner.
För ett tag sedan gjorde man en ny studie av materialet från "Swedish Mammography Cohort", dvs en observationsstudie som började i slutet av 80-talet med uppföljning 2008-09. Det var en enkät som skickades ut för ifyllning (66 000 kvinnor), så egentligen inte en högkvalitetsstudie, men det här är intressanta observationer i materialet.
Dödligheten i bröstcancer visade sig nämligen vara över 30 procent lägre bland den fjärdedel av kvinnorna med bröstcanncer som fått i sig mest selen jämfört med den fjärdedel som fått i sig minst selen. Totalt tittade man på resultaten från de 3 146 kvinnor med bröstcancer av de 66000 kvinnorna.
Jag börjar genast spekulera i om detta är selenet i sig eller om det faktiskt är så att livsmedlen som innehåller selen är oerhört nyttiga på flera sätt. Selen deltar i det kroppsegna antioxidanta skyddet, så självklart kan det vara selen i sig som gör skillnaden. Det finns dock studier som pekar på att ett högt intag av selen kan vara skadligt, dvs i form av tillskott, så det är rätt livsmedel vi pratar om, inte tillskott. Selen finns framför allt i animalisk kost, gärna den från havet (fisk och skaldjur). I Sverige har vi selenfattiga marker så det är ont om selen i vegetabilier. Däremot kan det finnas i nötter som ofta är importerade från andra kontinenter. Dessa selenrika livsmedel är även mat som är rik på andra viktiga mineraler, fina fetter och aminosyror. Kan det finnas andra ämnen i den här kosten som är bra i bekämpningen av cancer? Eller är det så att de som äter mest av de här livsmedlen äter mindre kolhydrater? Glukos, nedbrutna kolhydrater (aka blodsocker), är det enda cancerceller överlever på. Våra vanliga celler kan även leva på annat bränsle.
Slutsatsen är att oberoende av om det är selenet som är viktigt eller inte, så gör man bäst i att äta kost som fisk, skaldjur, nötter, men också ägg, kött och broccoli som innehåller både rikligt med selen och andra nyttigheter. Det här rekommenderar jag vare sig man vill äta sig frisk från cancer eller förebygga.
Det är mitt budskap i årets rosa bandet!
Studien:
http://www.springerlink.com/content/m373617x8046v011/
Min rosabandetkampanj 2011 hittar du här: https://4health.se/min-rosa-bandet-kampanj-har
Lämna ett svar