Jag har under hösten skrivit om årets nobelpris i medicin/fysiologi kopplat till vår dygnsrytm (https://4health.se/var-biologiska-klocka-dygnsrytmen-nobelpriset-i-medicin och https://4health.se/?s=nobelpris)
En av Nobelpristagarna, Michael Rosbash, avslöjar att han kör 16:8-fasta. Han anser att tiden som vi äter är lika viktig som hur mycket kalorier vi stoppar i oss.
Vid lunch plockar han fram en matlåda som består av en sallad och tonfisk. Det är 16 timmar sedan han åt sist. Han hoppar över frukosten för att hålla en sammanhållen ätperiod på åtta timmar per dygn. De två stora måltiderna för honom är alltså lunch och middag. Under dygnets övriga 16 timmar får hans kropp vila.
Michael Rosbash anser att det är naturligt för oss att äta och fasta i cykler. Våra förfäder höll inte på att småäta hela dygnet. Om vi äter när våra inre klockor inte är redo så verkar det som om det sliter på oss. Som exempel säger han att kroppens reningsverk, levern, måste få tid att vila.
Att det kan vara bra att bara äta under en tredjedel av dygnet visar flera experiment på framför allt möss och bananflugor. Två grupper av möss fick en dygnsportion på exakt lika många kalorier. Den grupp som fick äta när de ville under ett dygn gick upp mycket mer i vikt än möss som bara fick äta under sin normala ättid, som för möss är på natten. Mössen fick alltså i sig lika många kalorier per dygn, men ändå var det bara mössen som fick äta när de ville som gick upp i vikt. När samma försök gjordes på bananflugor visade sig att de bananflugor som bara fick äta under en begränsad tidsperiod levde längre än de som fick äta när de ville.
Årets Nobelpris i medicin baseras helt och hållet på forskning om bananflugans inre klockor. Senare visade det sig att människornas inre klockor fungerar på samma sätt.
Forskning om periodisk fasta över ett dygn på möss och bananflugor har visat att det minskar fetma, djuren får bättre insulinresistens, bättre hjärtfunktion, färre inflammationer i vävnader, lägre grad av fettlever, bättre kolesterolvärden, och bättre uthållighet i musklerna. De få experiment som har gjorts på människor visar att de som bara äter under åtta timmer under dagen också får bättre sömn och lägre risk att drabbas av bröstcancer.
En liten disclaimer här är att medan detta stämmer på relativt friska människor, så bör personer med utmattning och andra stressrelaterade hormonella rubbningar inte fasta. Det innebär dock inte att man behöver småäta dygnet runt, men dessa personer behöver oftast fler måltider och mår inte bra av en längre periods fasta. Lyssna på din kropp. Testar du fasta och mår underbart – så bra. Annars, låt bli 🙂 Lyssna dock gärna på podcastavsnittet om periodisk fasta, avsnitt 49: https://4health.se/49-periodisk-fasta-allt-om-korttidsfasta-hur-kroppen-fungerar-och-praktiska-tips
https://www.svt.se/nyheter/vetenskap/nobeldiet-medicinpristagare
Lämna ett svar