Jag och min son kör projekt nyttig glass nu, med formarna han fick i födelsedagspresent. Vi testar en massa olika smaker, de flesta är hans idéer som vi tillsammans kommer fram till hur vi bäst och godast, och nyttigast, lyckas med.
Här kommer recept på våra bästa smaker så långt – Äppelglass och Krämig björnbärsglass. Äpple är Elliots favorit, och björnbär min. Och vet du, i sin enklaste form behöver du bara vattenmelon, titta på det här gamla populära receptet på isglass (https://4health.se/nyttig-isglass-till-barnen )
Äppleglass
Till 3 glasspinnar användes:
1 stort äpple (eller 2 små)- lite citronsaft (alltså lite pressad citron)
- 2-4 droppar stevia (går såklart bra med annan sötning också, själv använder jag egentligen helst pulver av steviablad. Och har du ett riktigt sött äpple går det även utan sötning)
- Formar till glasspinnar
- Mixer, matberedare eller stavmixer
Dela äpplet i stora bitar och lägg i mixern (med eller utan skal)
Pressa / droppa över lite citron för att äpplet inte ska bli brunt (men ger också en fin smak)
Mixa ihop till ett mos/smulor
Droppa ner ett par droppar stevia och mixa kort igen
Fördela i pinnglassformar och frys in
Krämig Björnbärsglass
Till ca 3-4 glasspinnar användes:
- 1/2 banan
- 1/2 dl kokosgrädde (bara det tjockaste lagret)
- ca 1 dl (eller 1,5 dl) björnbär eller andra bär
- ev. 2-4 droppar stevia (går såklart bra utan sötning, men har du sura bär kan det vara gott med lite mer banan eller lite sötning)
- Formar till glasspinnar
- Mixer, matberedare eller stavmixer
Lägg alla ingredienser i matberedaren och mixa ihop
Fördela i pinnglassformar och frys in
Fler tips på glass (trots att det är mitt i vintern 🙂 ) https://4health.se/?s=glass
Lämna ett svar