Jimmy Moore’s bok Keto Clarity är din definitiva guide till allt som har med ketoner och ketos att göra. Även du som inte vet vad jag pratar om när jag säger ketoner; det är också en riktigt fin introduktionsbok till lowcarb-världen, samtidigt som den berör lite mer avancerade frågor som tex sköldkörtelbesvär vs. LCHF (lyssna även här: https://4health.se/avsnitt-6-skoldkortelbesvar-och-lagkolhydratkost-lchf )
Jimmy inleder öppet med sin bakgrund som kraftigt överviktig, om sina känslor och upplevelser. Det är svårt att låta bli att fångas av texten och jag vill bara läsa vidare. Men jag kan inte riktigt bärga mig, utan måste hoppa mellan kapitlen av ren nyfikenhet. Först läser jag om Jimmys spännande n=1-experiment, dvs hans experiment på sig själv med att vara i mätbar ketos under ett år.
Jag hoppar också till mittuppslaget av boken som innehåller en bra FAQ, med utförliga svar på vanliga funderingar kring ketos.
Innehållet i de olika kapitlen är
- Vad är ketos och varför vill du ha det
- Vad är skillnaden mellan keto och Atkins
- Vad säger hälsoorganisationer om ketos
- Läkare använder ketos med stor framgång
- Hitta din kolhydratnivå
- Hitta din proteintröskel
- Ät dig mätt på fett
- Använd teknik för att mäta ketos
- N=1-experimentet
- Fem lowcarb-misstag
- Periodisk fasta och ketos
- Keto FAQ
- Framgångshistorier
- Tio anledningar till att du inte producerar tillräckligt med ketoner
- Kritik mot ketogen kost
- Vetenskaplig grund för att använda ketogen kost i behandlande syfte
- Starka bevis för fördelarna med ketos
- Forskningsområden för ketos
- Inhandlingslista för att komma i ketos
- LCHF-recept för ketos
- 21-dagars måltidplanering för en kickstart in i ketos
Det enda lilla jag personligen kände var att det inte var så mycket nytt för mig i boken. Men det beror delvis på att det är ett intresseområde och delvis på att jag fått en del av faktan just från Jimmy Moore’s intervjuer med experter på temat ketos. Jag tror att för de allra flesta så är boken fullspäckad med både fakta och tips. Jag njöt själv av att läsa om Jimmys personliga erfarenheter, och av att få tips på bra recept!
En hel rad experter i form av läkare, forskare och andra hälsokunnniga har bidragit till boken och summerat är det en bok med mycket bra fakta i och på samma sätt underhållande och enkel att läsa. Rekommenderas varmt!
Här finns den att beställa:
http://www.bokus.com/bok/9781628600070/keto-clarity/
http://www.amazon.com/Keto-Clarity-Definitive-Benefits-Low-Carb/dp/1628600071 (om du vill slippa frakt så kan du köpa den som ljudbok)
Lämna ett svar