Lågkolhydratkost kan förhindra och till och med vända åldersrelaterade försämringar / skador på hjärnan enligt ny forskning.
Genom att scanna hjärnan på människor fann forskare att hjärnans kopplingar börjar försämras innan vi fyller 50 år – tidigare än man trodde. Det handlar alltså om neurologiska förändringar som är förknippade med åldrande, men som kan ses i en mycket yngre ålder än vad som väntades.
MEN (!) studien antyder också att denna process kan förhindras eller vändas baserat på kostförändringar som innebär att konsumtionen av snabba kolhydrater minimeras.
För att bättre förstå hur kost påverkar hjärnans åldrande tittade forskare på ungdomar, vars hjärnor inte visade några tecken på åldrande. Detta är också den period under vilken förebyggande kan vara mest effektiv.
Med hjälp av hjärnskanning av nästan 1 000 individer mellan åldrarna 18 och 88, fann forskare att skadorna på neurologiska kopplingar (neural pathways) accelererade beroende på vad hjärnan fick sin energi från. Glukos, dvs huvudsakligen från kolhydrater, minskade stabiliteten i hjärnans nätverk. Men ketoner, det bränsle som produceras av levern vid brist på blodsocker, gjorde de här nätverken/ kopplingarna/ vägarna i hjärnan mer stabila.
De dåliga nyheterna är att vi ser de första tecknen på hjärnans åldrande mycket tidigare än vad man tidigare trott. Den goda nyheten är dock att vi kanske kan förhindra eller vända dessa effekter med kost. Detta genom att byta ut glukos mot ketoner som bränsle för neuroner.
Det verkar som att när människor blir äldre, så börjar deras hjärnor förlora förmågan att förbränna glukos effektivt (insulinresistens i hjärnan), vilket gör att neuroner (nervceller) långsamt svälter. Så om vi ger hjärnan en mer effektiv bränslekälla, i form av ketoner, genom att följa en lågkolhydratkost och gärna även fasta, kan hjärnan få mer energi.
Studien visade att även hos yngre individer stabiliserade denna energi ytterligare hjärnans kopplingar.
En ketogen kost kan du höra mer om i avsnitt 12 av podcasten (https://4health.se/avsnitt-12-ketos-ketoner-fettdrift-epilepsi-bebisar-alzheimers-och-parkinsons) , men det är alltså en lågkolhydratkost som innehåller mycket fett, vilket tvingar kroppen att bränna fett snarare än kolhydrater. Kosten används för att behandla epilepsi, men verkar även hjälpa vid andra tillstånd, inklusive att förebygga och reversera Alzheimers sjukdom och Parkinsons sjukdom.
Fasta varje dag OMAD 23:1 inkl Keto kost inkl två msk kokosolja inkl
1Timme längdskidor/rullskidor varje morgon i slutet av fastefönstret,min medicin för att hålla kropp på topp vid 64års ålder
Tack för att du delar. Det kan fungera bra, särskilt för män 🙂 Och särskilt för att förebygga demens