Därav sparsamt med inlägg på sistone. Men nu sitter jag på flyget (!) med internet. Norwegian – första flygbolaget med gratis trådlöst ombord. Hur awesome som helst!
Tredje gången i Marocko och det går utmärkt att äta nyttigt även där. Skadar ju inte heller med surf och sol.
Tajine/ tagine är det som finns på alla restauranger, säkerligen nationalrätt (vid sidan av couscous). Tajine tillagas i lergryta på gasspis och i grytan finner du vanligen kyckling och grönsaker eller kött och mandlar.
Tagine kefta är köttbullar i tomatsås med ägg på toppen. Supergott och dessutom toppenmat!
Vanligt också med lamm (eller får kanske det är). Det här köttet måste vara toppen med tanke på att de vallar får och getter på samtliga gräsplättar i hela Marocko (vilket ger ett mycket nyttigare och godare kött)
I övrigt har jag ätit fisk med grönsaker (och smör som jag ber om att få till), ägg/ omelett på morgonen och supergod avokadomilkshake (gjord på bara solmogna avokados och lite mjölk) Det behöver verkligen inte vara svårt att äta bra bara för att man är på semester.
Och just det ja, surfet var som vanligt magnifique i Marocko. En lång kust full av supervågor!!
Lämna ett svar