Minskat sug med tillskott av metabolit från goda tarmbakterier

Många av oss är medvetna om hur vi bör äta för vår hälsa. Men det är ju inte alltid vi följer de kunskaperna när vi väljer vad vi stoppar i munnen. Ibland har vi kanske hoppat över en måltid eller känner ett sug efter mat vi inte ”borde” äta, och därför klarar vi inte att stå emot pizza, glass eller choklad.

Men forskare har hittat en mekanism som kan minska suget efter mat som innehåller mycket energi, men inte så mycket näring – dvs tom energi / skräpmat. I en studie har det nämligen visat sig tillskott av  inulinproprionat påverkar intresset för av skräpmat.

Proprionat bildas av tarmbakterier när de bryter ner de fiber som kallas inulin. Inulin finns tex i sparris och jordärtsskocka (läs mer i tidigare inlägg https://4health.se/?s=inulin) och är en probiotika (bakterieföda alltså), som minskar aptiten genom att sakta ner matsmältningen och öka mättnadskänslan. Det är också sedan tidigare känt att proprionat minskar aptiten, men man har inte känt till mekanismen.

Den nya studien testade om inulin och proprionat tillsammans skulle vara mer effektivt för att minska aptiten. 20 män deltog i studien, hälften fick en dryck som innehöll bara inulin och den andra hälften fick dryck med inulin och proprionat. Efteråt fick de titta på bilder av mat som innehåller förhållandevis lite kalorier (som sallad eller fisk) eller mycket kalorier (som kakor eller pizza). Som avslutning fick de äta en skål pasta med tomatsås.

Gruppen som fick kombinationen inulin och proprionat var inte alls lika intresserade av skräpmaten på bilderna, och det kunde man också mäta i deras hjärnor. Dessutom åt de 10% mindre av pastan.

Även om inulin-proprionat i studien visade sig ha större effekt, har även inulin ensamt visa sig minska aptiten hos människor. Prebiotikan inulin finns som sagt i bl.a. sparris, men även i lök och vitlök. Se också till att stärka din tarmflora, det är sannolikt hjälpsamt om du vill att dina bakteriekompisar kan bilda proprionat efter att du ätit inulin.

Läs mer om hur du skapar en positiv tarmflora här på 4Health.se via taggen microbiome och lyssna särskilt på podcastavsnitten om tarmflora, 44, 46, 51 och 80

Inlägg i samarbete med Katarina Hagberg

http://www.medicalnewstoday.com/articles/311443.php

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27169834