Stevia är ett bra alternativ som sötning, läs gärna tidigare inlägg om stevia:
https://4health.se/stevia
https://4health.se/fran-och-med-idag-ar-stevia-godkant
Problemet nu när det blivit godkänt och därmed tillgängligt i affärerna är att detta ofta inte är ren stevia. På innehållsförteckningen kan du läsa att den första ingrediensen, och därmed den ingrediens som utgör mest av innehållet, är maltodextrin.
Maltodextrin är en oligosackarid och finns ofta i lightprodukter eftersom den ger en tjockare konsistens. Maltodextrin är kolhydrater. Det är skapat av stärkelse som brutits ner och därmed tas upp snabbt i kroppen, dvs en snabb, processad kolhydrat av det slag vi vill undvika.
Så ska du söta med stevia så använd örten eller åtminstone ett renare koncentrat än detta.
Senaste kommentarer