Den giftiga tungmetallen kadmium är en av orsakerna till att många äldre drabbas av frakturer. 13 procent av kvinnors benbrott beror på att vi får i oss kadmium via maten. För män är siffran sju procent.
Det kostar dessutom det svenska samhället miljardbelopp varje år – fyra miljarder varje år (av totalt 37 miljarder för alla benbrott).
Kadmium är ett grundämne som finns naturligt i alla jordar. Men det tillförs också till åkermarken genom användningen av handelsgödsel och via nedfall av luftföroreningar från förbränning. Mest kadmium får vi i oss via spannmål i form av bröd. Men även i grönsaker och rotfrukter. Cigaretter innehåller mycket kadmium och rökare kan därför få i sig mycket därifrån.
Kadmium stannar kvar i kroppen under lång tid och lagras i njurarna, vilket gör att också njurfunktionen kan skadas om man får i sig mycket kadmium under en längre tid.
http://www.svt.se/nyheter/vetenskap/kadmium-i-maten-kostar-miljarder
Det sprids mycket avloppsslam på våra åkrar. Detta slam är mycket giftigt, bl.a. finns mycket kadmium där.
Se rapport av Göran Petersson på Chalmers: http://publications.lib.chalmers.se/records/fulltext/90240.pdf
Alla måste agera för att omedelbart få stopp på slam spridningen. Det är högst vansinnigt att sprida gifter på åkrar där vår mat ska odlas!
Tack Rolf. Ja, det är verkligen vansinnigt. För att ge tips till läsarna – Vad gör man som enskild individ tycker du?