Har redan delat med mig av detta recept till några av mina klienter, men kände att det förtjänar sin plats på bloggen. Super ketogent och gott som godis eller snacks!
Hittade receptet i Jimmy Moore’s bok Keto Clarity och sen har jag modifierat det något.
I originalreceptet blandar man 1 del mandelsmör med 3/4 delar kokosfett, 1/4 del smör och några droppar stevia, kör det i mikrovågsugnen, blandar och fryser sen in i iskuber.
Men mandelsmöret har lite söt smak i sig, så det känns onödigt att använda extra sötning. Jag gör istället så här:
Blanda 1 dl mandelsmör med ca 1/2 dl smör (använd saltat smör eller tillsätt lite salt själv) och knappt 1/2 dl extra virgin kokosfett. Om alla ingredienserna är rumstempererade så rör du lätt ihop ingredienserna. Du kan sedan forma till små bollar eller fördela till små portioner i små äggkoppar eller dyl.
Mycket enkelt och gott, och på så vis blir det både mer smak (rumstempererat eller kylskåpskallt istället för fryst) och nyttigare utan stevia/sötning.
Det här är definitivt min nya hangup, som jag varierar mina 4Health choco punches med 🙂
Gjorde dessa efter ditt recept. Hemska😂 Men det var värt ett försök. Tack 😌
Tyckte du?! Jaha.. 🙂