Ytterligare en variant på nyttigare chokladbollar (här hittar ni alla recept jag lagt upp på olika sorters chokladbollar 🙂 https://4health.se/?s=chokladbollar )
Du behöver:
- 1 påse mandel (200g mandlar)
- 1/2 dl mandelsmör (går att hoppa över om du inte har)
- 1/2 dl kokosfett / kokosolja
- Några dadlar (antal beroende på hur sött du vill at det blir. På en skala så är 2 dadlar inte så sött, och 10 dadlar väldigt sött. Om du är skeptisk till dadlar pga sockerinnehållet, så föreslår jag lite stevia. Men det är ganska bra för konsistensen med ett par dadlar)
- 1 dl kakao
- en liten skvätt kaffe eller lite kaffepulver
- 1/2 tsk äkta vaniljpulver
- 1 krm salt
- 1/2 dl kokosflingor att rulla i (alternativt kan du doppa dem i kakao)
Lägg mandeln i mixer och mixa. Tillsätt övriga ingredienser och mixa tills det blir en smet. Ställ i kylen en liten stund om det behövs (om det är för löst för att göra bollar) och forma sedan till bollar som du rullar i kokos.
Lämna ett svar